Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition

Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition

Dubl, 0,75 l - 12,50%
Greco

CHF 26,59
Preis inkl. USt.
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Kampanien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition
Alles begann vor 20 Jahren in Irpinia mit einer Vision: das volle Potenzial der besten autochthonen Trauben Kampaniens zum Ausdruck zu bringen und sie zu einem neuen, noch nie erforschten Horizont zu führen, dem des Metodo Classico. Um dieses Ziel zu erreichen, haben wir mit dem Champagner-Experten Anselme Selosse zusammengearbeitet, der von dem, was Greco und Aglianico zu bieten haben, begeistert war: eine unglaubliche Mineralität und Frische, die sich perfekt für die Herstellung von hervorragenden Schaumweinen eignet. In den Bergen gelegen, mit starken Niederschlägen, Schneefall und Wind, und geprägt von vulkanischen Böden, ist Irpinia nicht das typische Süditalien, sondern in vielerlei Hinsicht ein unerwarteter Ort. DUBL [ausgesprochen wie es geschrieben wird] ist ein von Design und Architektur inspiriertes Universum. Die Flaschen wurden von den besten italienischen Designern entworfen: Massimo Vignelli (DUBL Edition) und Fabio Novembre (DUBL Esse). DUBL ist ein Universum, das Kreativen und Pionieren aus der ganzen Welt offensteht und sich an Liebhaber richtet, die neugierig sind, einen neuen Ausdruck einheimischer Sorten mit einer großen Geschichte zu entdecken. Im Juni 2022 wurde DUBL als erster italienischer Metodo Classico von B Corp & Equalitas zertifiziert.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten Greco
Land
Anbauregion Kampanien
Standort Viele kleine Weinberge in den Gemeinden Tufo, Santa Paolina und Montefusco
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Die Trauben werden von Hand geerntet und in ganzen Trauben gepresst. Weinlese in der 3. Septemberdekade.
Produktionsverfahren Überwiegend Greco. Der Greco wird in einem kleinen Gebiet angebaut, das von Hügeln geprägt ist, die zahlreiche Mikroklimata schaffen. Die klimatischen Unterschiede in Verbindung mit den verschiedenen Böden des Anbaugebiets bieten viele verschiedene Trauben mit unterschiedlichen analytischen und organoleptischen Eigenschaften. Diese Fülle an Variablen muss bei der Ernte bewältigt werden, indem die Trauben aus so vielen kleinen Weinbergen wie die Teile eines Puzzles zusammengesetzt werden.
Ausbau 24 Monate auf dem Hefesatz.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Feudi San Gregorio Metodo Classico Dubl Brut Edition CHF 26,59  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Dubl

Das Projekt Dubl entstand 2004 aus einer Idee von Feudi di San Gregorio: die Persönlichkeit der traditionellen Rebsorten von Irpinia, Greco, Aglianico und Falanghina, mit der Technik des Schaumweins in der Flasche zu verbinden. Um sicherzustellen, da...

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