Envinate Taganan Tinto 2017
Taganan ist die alte lokale Bezeichnung für das Weinbaugebiet im Nordosten Teneriffas. In diesem Gebiet werden die Reben „wild“ auf dem vulkanischen Urgestein an den Klippen direkt über dem Atlantik angepflanzt. Die Weinberge sind sehr alt und mit vielen autochthonen Rebsorten bepflanzt. Aufgrund des zerklüfteten und steilen Geländes ist die gesamte Bewirtschaftung Handarbeit und die Ernte wird in der Regel mit Hilfe von Tieren zum Transport der Trauben durchgeführt.