| Typ |
Weißwein still aromatisch |
| Standort |
Der Traminer-Weinberg befindet sich in der Höhe von 300 m ü.d.M. und ist südlich ausgerichtet, d. h. sehr sonnenverwöhnt. |
| Bodenbeschaffenheit |
Der Boden ist so sandhaltig, dass die Drenierung besonders gut ist; das erlaubt die Ernste gesunder und reifer Weintrauben ohne edlen Schimmel. |
| Weinbereitung |
4-6 Monate auf den Hefen; 1-3 Monate in Eichenholzfässern (500 l), 2-3 Monate in Edelstahlbehältern. |
| Speiseempfehlung |
Foie gras, gebratene Ente mit Kirschensoße, Ente mit Orangensoße, Currygerichten, mittel- und langabgelagerte Käse, Obstnachtischen. |