Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2021

Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2021

Domaine Michel Gros, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 158,26
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Burgund - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2021

Farbe

Leuchtend rote Farbe.

Geruch

Bouquet von getoasteter Eiche, Himbeere mit rauchigen Noten.

Geschmack

Sehr feine Tannine mit einem leichten Säuregehalt. Elegantes Profil mit langem, seidigem Abgang.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Chambolle-Musigny
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Burgund
Weinlese Handlese.
Gärungstemperatur Max. 32 °C
Produktionsverfahren Abgebeizt und dann in Zementbottiche gefüllt. Zugabe von ausgewählten Hefen nach 24-48 Stunden. Temperaturgesteuerte Gärung (max. 32 °C)
Weinbereitung Zweimaliges Umfüllen pro Tag (morgens und abends) bis zur Hälfte des Gärungsprozesses. Dekantieren des Weins für einige Tage in einem Tank.
Ausbau Wird nach dem Dekantieren in teils neue, teils gebrauchte Fässer umgefüllt und verbleibt dort für etwa 18 Monate. Das Verhältnis zwischen neuen und gebrauchten Fässern hängt von der Art des Weins ab.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2021 CHF 158,26  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2021
xtraWine
90/100 
2021
Robert Parker
89/100 
2016
Robert Parker
88/100 
2015
Wine Spectator
89/100 
2014
Domaine Michel Gros
Davon hersteller:

Es war im Jahre 1830, als sich die Familie Gros in Vosne-Romanée niederließ. Heute setzt Michel Gros, in der sechsten Generation dieser Dynastie von Winzern, die Arbeit seiner Vorfahren fort. Mit Leidenschaft und Einsatz begleitet er in ständiger...

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