Domaine de Silene

Er ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit, die 1992 zwischen Jean-Claude Mas und seinem Mentor Giorgio Grai (der als einer der größten Önologen der Welt anerkannt ist, Luigi Verronelli Preis 2015) begann, der es Jean-Claude Mas ermöglichte, den Traum seines Großvaters Raymond Mas zu verwirklichen, indem er die Domaine du Silène im Jahr 2014 erwarb.

Angrenzend an das Château Paul Mas, in der Nähe der Zisterzienserabtei von Valmagne, bietet sich ein 360°-Blick auf das Hérault-Tal, das Mittelmeer, die Cevennen, die Montagne Noire und die Pyrenäen. Die Weinberge sind von Trüffel-Eichen und einem Olivenhain umgeben, alles geschützt durch Pinienwälder und Buschland. Der Name von Silène stammt von der Entdeckung eines Felsens in dem sehr steinigen Gelände (Peyrals), der den Kopf von Silène, der Erzieherin von Bacchus (dem römischen Gott, der in der griechischen Mythologie Dionysos, dem Gott des Weines, entspricht), dargestellt haben soll.