Cotarella Falesco Best Brut
Cotarella Falesco Best Brut
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Lazio - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Cotarella Falesco Best Brut

Best Brut, produced with the Charmat method, which premiered in the summer of 2015, is the first sparkling version Europe! East!! Est !!!: the typical white wine of Montefiascone. Hence its original and fun name: Best Brut.

Farbe

Pale yellow with greenish hues.

Geruch

Fruity with hints of apple.

Geschmack

It has a good sour note with savoury and pleasant finish.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Cotarella Falesco Best Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 40% Trebbiano, 30% Malvasia, 30% Roscetto
Land
Anbauregion Lazio
Standort Montefiascone (VT).
Klima Altitude: 300 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit Crumbly, rich pebbles.
Erziehungssystem Spurred cordon.
Stockdichte 3,000 per hectare
Hektarertrag 8000kg/h
Weinbereitung After a soft crushing a must is obtained which is then fermented at a temperature of 13-15 °C. After fermentation, the wine is kept in stainless steel containers before being subjected to the final outlet of the autoclave foam.
Ausbau In bottle.
Gesamtsäuregehalt 6,30 gr/L
pH-Wert 3,30
Trockenextrakt 20,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Cotarella Falesco Best Brut CHF 10,92  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
87/100 
N/A

Leidenschaft für den Weinbau, starke Verwurzelung mit dem Ursprungsgebiet und wissenschaftliche Herangehensweise sind seit über dreißig Jahren Basis und Philosophie der Falesco Weinproduktion. 2013 feierte der Montiano, Kultwein des Unternehmens, sei...

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