Cocchi Spumante Piemonte Brut

Cocchi Spumante Piemonte Brut

Cocchi Giulio, 0,75 l - 12,00%
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay

CHF 12,22
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Cocchi Spumante Piemonte Brut
Ein feiner, eleganter und leicht fruchtiger Brut, aromatisch und parfümiert in der Nase, ganz im Stil von Cocchi. Seine sprudelnde und anhaltende Perlage entwickelt sich durch die langsame Kaltgärung in großen Tanks zu einer lebendigen Mousse. Der Cocchi Brut, der seit dem Jahrgang 1979 hergestellt wird, ist ein vielseitiger Schaumwein, den man zu allen Mahlzeiten genießen kann, ein moderner Schaumwein für die neue Generation.

Perlage

Reichhaltige und lang anhaltende Perlage.

Farbe

Intensives Strohgelb.

Geruch

Aromatisch und fruchtig in der Nase, reichhaltig mit Noten von gelbem Apfel und Pfirsich.

Geschmack

Am Gaumen ist er weich und lebendig, gut strukturiert und mit einem langen Abgang. Angenehm im Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Cocchi Spumante Piemonte Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Piemonte Spumante
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Cocconato (AT)
Weinbereitung Die erste alkoholische Gärung findet fast drei Wochen lang in Stahlbehältern statt, an deren Ende der Wein gekühlt wird, damit sich die Primärhefen absetzen können.
Ausbau Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay wird am Ende des Winters vor der Gärung im Autoklaven hergestellt.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
N/A
Cocchi Giulio
Davon hersteller:

Hundertprozentige piemontesische Weine und Schaumwein-Aperitifs: Cocchi stellt seit 1891 traditionelle Wermut- und Schaumweine aus der Region Asti her. Vom Gründer Giulio Cocchi hat die Kellerei auch eine unerschöpfliche Lebendigkeit und ein Qualität...

Mehr von Piemonte DOC entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!