Am Ende einer majestätischen Lindenallee erstrahlt das Chateau Soutard mit seiner stolzen Fassade aus dem 18. Jahrhundert und den Kalksteinflügeln aus dem 16. Jahrhundert, die typisch für die traditionellen Bauernhäuser in Bordeaux sind. Dieses Herrenhaus kann mit seinem Waschhaus, seinem Gemüsegarten und seinem Bauernhof völlig autark leben. Das Bauernhaus hat seinen Brotbackofen und seinen Taubenschlag bewahrt, die von den Privilegien der Vergangenheit zeugen. 2009 wurde das benachbarte Chateau Cadet-Piola in das Weingut integriert, wodurch sich die Gesamtfläche der Weinberge auf fast 60 Hektar in einem einzigen Block auf der Hochebene von Saint-Emilion erhöht, von denen 30 Hektar zu Chateau Soutard gehören. Seit der Klassifizierung 2012 ist Cadet-Piola ein fester Bestandteil von Chateau Soutard und jeder seiner drei Weine, die Grands Crus Classés Soutard und Larmande sowie der Grand Cru Grand Faurie La Rose, wird weiterhin in den eigenen Kellern vinifiziert.
Informazioni su Chateau Soutard