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Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2021

Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2021

Cantine Paolini, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 10,81
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2021

Farbe

Kräftiges Strohgelb.

Geruch

Intensiver fruchtiger Duft, mit Noten von reifen Birnen und Bananen.

Geschmack

Am Gaumen intensiv und mineralisch.

Speiseempfehlung

Begleitet perfekt gegrillte Fischgerichte, Pasta mit Saucen und gegrilltes Gemüse.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Marsala (Provinz Trapani)
Bodenbeschaffenheit Gemischt, teilweise lehmig.
Erziehungssystem Spaliererziehung.
Weinlese Händisch, Anfang August.
Fermentationsdauer Circa 14 Tage.
Weinbereitung Die Trauben werden schonend gepresst, die circa 14 Tage lange Gärung erfolgt sehr langsam bei 15 °C.
Ausbau Kurze Reifezeit in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Begleitet perfekt gegrillte Fischgerichte, Pasta mit Saucen und gegrilltes Gemüse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
92/100 
 2021
Cantine Paolini
Davon hersteller:

Das Weingut Paolini kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, die im Jahr 1964 in Marsala, der westlichsten Stadt Siziliens, ihren Anfang nimmt. Auf diesem, für den Weinbau geeignetem fruchtbaren Land, beschloss eine Gruppe von zukunftsorien...

Cantine Paolini

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