Canoso Recioto di Soave Passo 0,5l 2016

Canoso Recioto di Soave Passo 0,5l 2016

Canoso, 0,50 l - 14,50%
100% Garganega

CHF 22,70
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Venetien - Italien
Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Canoso Recioto di Soave Passo 0,5l 2016

Farbe

Golden yellow with amber reflections; Dense and consistent.

Geruch

Ample and elegant, with hints of saffron and turmeric ending in arbutus honey. At the base balsamic notes of cardamom.

Geschmack

Firm and enveloping. The soft notes of alcohol and sugar are balanced by the acidic and sapid parts typical of the area, sweet finish but never unpleasant.

Speiseempfehlung

Ideal for pastry products, given the unique characteristics and sap-notes. Definitely to try with soft cheeses and fois gras.

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Canoso Recioto di Soave Passo 0,5l 2016
Typ Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung DOCG Recioto di Soave Classico
Jahrgang 2016
Format 0,50 l
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Garganega
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Monteforte d'Alpone (VR)
Bodenbeschaffenheit Basaltic from volcanic origin.
Erziehungssystem Pergola veronese
Weinlese In between first and last week of October.
Weinbereitung Dry-up: in plateau for 6 months. Maceration: 24 hours with skin contact.
Ausbau Used french oak barrels minimun of 36 months while is fermenting slowly, minimun of 4 months in the bottle.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal for pastry products, given the unique characteristics and sap-notes. Definitely to try with soft cheeses and fois gras.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2009
Canoso
Davon hersteller:

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