Binomio

Im Frühjahr 1997 trafen sich Stefano Inama (Inama Azienda Agricola) und Sabatino Di Properzio (Fattoria La Valentina) auf der Prowein in Düsseldorf. Es entstand eine Freundschaft und die Idee, gemeinsam einen großen Montepulciano d'Abruzzo zu erzeugen, der kostbar und doch modern ist. Die Vision war ein kraftvoller Wein mit reifen Tanninen, der sofort geöffnet und getrunken werden kann. Die großen historischen Reserven des Montepulciano d'Abruzzo brauchen oft eine lange Dekantierzeit, um sich von ihrer besten Seite zu zeigen. Das Projekt entstand aus der gemeinsamen Leidenschaft der beiden Erzeuger für die Abruzzen: Die Abruzzen sind "stark und sanft", eine Region mit großem Charme, aber wenig besucht. Die Fattoria La Valentina und die Azienda Agricola Inama entwickelten das Projekt in den ersten beiden Jahrgängen 98 und 99, indem sie das Rezept für die Veredelung dieser Rebsorte verfeinerten. Der eigentliche Durchbruch gelang im Jahr 2000 mit dem Erwerb des Weinbergs in San Valentino in den Abruzzen Citeriore: ein alter Weinberg von 4,2 Hektar, der in den 1970er Jahren gepflanzt wurde und am Rande des Nationalparks Majella liegt. Von hier aus hat sich Binomio in aller Bescheidenheit von Jahrgang zu Jahrgang zu einer Referenz unter den besten Weinen der Region entwickelt.