Bessererhof

Seit Ende der 1950er Jahre wird auf dem Bessererhof in Völs am Schlern Weinbau betrieben. Zunächst wurden die Trauben nur an private Kellereien in Bozen und Umgebung geliefert. Gegen Ende der 1980er Jahre ging man dann dazu über, eigene Weine zu produzieren und an das Gut zu verkaufen. Aufgrund der immer strenger werdenden Kontrollen im Weinsektor wurden der Keller und die Lagerhallen renoviert. Die Weinproduktions- und Abfüllräume wurden entsprechend den gesetzlichen Vorschriften renoviert. 1998 war die erste Ernte, die vollständig von Otmar und Rosmarie Mair, der vierten Generation von Winzern des Bessererhofs, vinifiziert und vermarktet wurde. Die ersten Sorten, Weißburgunder und Schiava, sind auch heute noch Teil des Weinsortiments des Weinguts Bessererhof. Derzeit umfasst die Produktpalette zehn Weine. 2013 begannen die Renovierungsarbeiten am Wirtschaftsgebäude unter der Leitung von Architekt Theodor Gallmetzer. Die Ernte 2014 konnte bereits im neuen Gebäude vinifiziert, abgefüllt und gelagert werden. Im Jahr 2015 wurde ein Verkostungsraum mit Verkaufsstelle angebaut. Mittlerweile bewirtschaften bereits die vierte und fünfte Generation der Familie Mair gemeinsam das Gut Bessererhof in Völs am Schlern. Sohn Hannes ist hauptsächlich für den Anbau und die Ernte der Trauben bei der Arbeit im Weingarten zuständig, Vater Otmar leitet die Weinbereitung und Abfüllung und Mutter Rosmarie ist für die Verwaltung und den Weinverkauf verantwortlich. 50.000 bis 60.000 Flaschen verschiedener Rot- und Weißweine werden derzeit im Weingut abgefüllt. Das Sortiment besteht aus zehn Weinen und umfasst folgende Sorten: Weißburgunder, Weißburgunder Riserva 'Fellis', Gelber Muskateller, Gewürztraminer, Sylvaner, Kerner, Sauvignon, Chardonnay Riserva 'Fellis', Zweigelt ('Roan') und Zweigelt Rosé 'Roansé'.