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Pignola Valtellinese

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Speiseempfehlung

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89

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Triacca Valtellina Metodo Classico Brut

, VSQ , 100% Pignola Valtellinese

13,00%, 0,75 l

CHF 23,89 inkl. USt.

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Informationen über Pignola Valtellinese

Rebsorte	Pignola Valtellinese
Farbe	Rote Rebsorten
Wuchskraft	Mittel gut
Geschichte	Zur Beschreibung dieser Rebsorte wurde ein Klon von "Pignola" aus der ampelografischen Sammlung der Stazione Sperimentale di Viticoltura e di Enologia di Conegliano verwendet. Die in der genannten Sammlung gefundenen Merkmale wurden anschließend mit denen der in der Provinz Sondrio angebauten "Pignola" verglichen, wo sie u. a. in einem Versuchsweinberg vorkommt.
Ampelographische Merkmale	Blatt: mittelgroß, kugelförmig, dreilappig mit leierförmigem oder geschlossenem Blattstielsinus mit manchmal überlappenden Rändern; obere seitliche Sinus V-förmig und untere seitliche Sinus fehlend oder kaum angedeutet; dicke Blattspreite mit schrägen Rändern, blasige Oberfläche; Lappen in Traufe gefaltet winkel an der Spitze der Endlappen gerade; Oberseite kahl, undurchsichtig, dunkelgrün mit hellgrünen Adern; Unterseite flaumig, graugrün mit ausgeprägten, flaumigen, roten Adern zur Basis hin; Seitenverzahnung nicht sehr ausgeprägt, regelmäßig, konvex. Reife Traube: eher klein (15-17 cm lang); kompakt, zylindrisch, oft geflügelt (mit 1 Flügel); Stiel sichtbar und verholzt bis zur ersten Verzweigung. Beere: mittelgroß, 16-18 mm, kugelförmig, regelmäßig, anhaltender Nabel; Querschnitt kreisförmig, regelmäßig; Schale blauschwarz, mittelfest; Saft farblos, geschmacksneutral, saftiges Fruchtfleisch; Stiel kurz und grün; Rand braun, wenig ausgeprägt; Bürste mittelgroß, rosa.

Bilder Pignola Valtellinese

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