Domaine Dubois

Das in der Nähe von Nuits Saint Georges gelegene Weingut Domaine Dubois verfügt über 21 Hektar Weinberge, die sich auf ebenso viele burgundische Appellationen verteilen. 2006 übernahm die vierte Generation der Winzer das Ruder. Die Geschwister Béatrice und Raphaël haben das Unternehmen durch eine Revolution geführt, die darauf abzielt, eine möglichst nachhaltige und umweltfreundliche Bewirtschaftung sowohl im Weinberg als auch im Keller zu erreichen. Sie haben dann beschlossen, jede einzelne Weinbergsparzelle aufzuwerten und mit maßgeschneiderten Programmen für jede Appellation zu arbeiten.