Giacomo Fenocchio Barbera d'Alba Superiore 2022

Giacomo Fenocchio Barbera d'Alba Superiore 2022

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Giacomo Fenocchio Barbera d'Alba Superiore 2022

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Sehr intensives weiniges Bouquet mit sortentypischen Noten.

Geschmack

Vollmundiger, trockener Geschmack mit ausgeprägter und angenehmer Säure. Mit zunehmender Reife wird er milder und erhält einen vollen und harmonischen Geschmack.

Speiseempfehlung

Passt gut zu weißem und rotem Fleisch, Tagliatelle und Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Geflügel

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Eigenschaften

Name Giacomo Fenocchio Barbera d'Alba Superiore 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Barbera d'Alba Superiore
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Barbera
Land
Anbauregion Piemont
Standort Monforte d'Alba
Klima Höhe: 300 m. ü. M. Ausrichtung: Westen.
Bodenbeschaffenheit Helvetisch mit Tonsedimenten, blauem Mergel und Tuff.
Weinlese Mitte Oktober.
Fermentationsdauer ca. 10 Tage.
Weinbereitung Traditionelle Gärung der Trauben in Kontakt mit den Schalen ohne Zugabe von Hefen für etwa 10 Tage in Edelstahltanks.
Ausbau 6 Monate in Edelstahltanks - 6 Monate in grossen slawonischen Eichenfässern - anschliessende Reifung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu weißem und rotem Fleisch, Tagliatelle und Käse.
Im Angebot Preis Giacomo Fenocchio Barbera d'Alba Superiore 2022 € 15,85  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Davon hersteller:

Die Fenocchios sind eine Familie aus Monforte, die seit Generationen Wein herstellt, aber erst mit Giacomo begann in den 1970er Jahren die fantastische Entwicklung ihrer Weine. Das Weingut wurde 1864 gegründet und wird heute von Claudio und Albino Fe...

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