Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023

Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023

Farbe

Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen.

Geruch

Weinig, frisch und angenehm fruchtig im Aroma.

Geschmack

Trockener, angenehm bitterer Geschmack mit gutem harmonischen Körper.

Speiseempfehlung

Zu allen Mahlzeiten zu genießen: von den Vorspeisen bis zum Käse und zu jeder Jahreszeit.

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Dolcetto d'Alba
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Dolcetto
Land
Anbauregion Piemont
Standort Monforte d'Alba - Unterzone Bussia
Klima Höhe: 300 m. ü.d.M. Ausrichtung: Westen.
Bodenbeschaffenheit Helvetisch mit Tonsedimenten, blauen Mergeln und Tuff.
Weinlese Ende September.
Fermentationsdauer ca. 10 Tage.
Weinbereitung Traditionelle Methode - nach sorgfältiger Selektion gären die Trauben in Kontakt mit den Schalen für etwa 10 Tage in Edelstahltanks.
Ausbau 6 Monate im Edelstahltank und in der Flasche verfeinert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zu allen Mahlzeiten zu genießen: von den Vorspeisen bis zum Käse und zu jeder Jahreszeit.
Im Angebot Preis Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023 € 11,89  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2023
Decanter
89/100 
2022
Wine Spectator
91/100 
2016
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Davon hersteller:

Die Fenocchios sind eine Familie aus Monforte, die seit Generationen Wein herstellt, aber erst mit Giacomo begann in den 1970er Jahren die fantastische Entwicklung ihrer Weine. Das Weingut wurde 1864 gegründet und wird heute von Claudio und Albino Fe...

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