Mauro veglio dolcetto d'alba 2022

Weine

Rotwein

Piemont

Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2022

Thumb Back Rückseite Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2022

Mauro Veglio, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2022

Die Weinberge befinden sich auf der nördlichen, weniger sonnigen und kühleren Seite des Hügels Cascina Nuova, auf dem sich unser Weingut befindet, und auch in Castelletto di Monforte auf den kühleren Hängen. Hier bauen wir saftigere Trauben an, die einen samtigen und leichten Dolcetto d'Alba ergeben, den man jung und frisch genießen kann.

Farbe

Intensives Rubinrot mit tief violetten Noten.

Geruch

Reichhaltiges, blumiges, sauberes Bouquet mit bestechender Weinigkeit, in dem Noten von Veilchen und Bonbons vorherrschen.

Geschmack

Frischer, weicher, ausgewogener und nur leicht tanninhaltiger Geschmack, bei dem sich die Noten junger Pflanzen elegant mit dem richtigen Alkoholgehalt verbinden.

Speiseempfehlung

Ideal zu Vorspeisen, Fleischgerichten und Käse.

Fleisch

Wild

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2022
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Dolcetto d'Alba
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Dolcetto
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Erziehungssystem	Guyot
Weinbereitung	Mazeration mit den Schalen in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 4 Tage, dann Abstechen und Abschluss der alkoholischen Gärung in Edelstahl (ca. 20 Tage), wo bei kontrollierter Temperatur auch die malolaktische Gärung stattfindet.
Ausbau	Die Reifung erfolgt mehrere Monate lang in Edelstahl bis zum nächsten Sommer, wenn er ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt wird.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal zu Vorspeisen, Fleischgerichten und Käse.
Im Angebot	Preis Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2022 € 12,10 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2022
James Suckling	90/100	90/100	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2016

Mauro Veglio

Davon hersteller:

Rotwein weine

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