Fina Perricone 2022

Cantine Fina, 0,75 l - 13,50%
100% Perricone

€ 11,38
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Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Fina Perricone 2022
Perricone ist eine rote Rebsorte, die ihren Ursprung im westlichen Sizilien hat. Reine Perricone-Weine wie dieser schaffen es, die Eleganz der großen Adligen mit seltenen olfaktorischen Qualitäten zu garantieren, die sehr mit dem Herkunftsgebiet identifizierbar sind.

Geruch

In der Nase zeigt er eine große Persönlichkeit in einer wertvollen Gewürzpalette, in der Wacholder und schwarzer Pfeffer die vorherrschenden Komponenten sind, durchdringende Aromen von Sauerkirsche und Marmelade, Pflaumen und Kirschen sowie außergewöhnliche pflanzliche Noten.

Geschmack

Auch im Mund zeichnet sich der Wein durch seine Eleganz aus, mit einer soliden und weichen Tanninbasis, einem guten Alkoholgehalt und dem charakteristischen langen Abgang, der für Qualitätsprodukte typisch ist.

Speiseempfehlung

Besonders empfehlenswert ist er zu halbgereiften Käsesorten, mittelkräftigen Würsten, gebackenen Schweinshaxen, Schmorbraten, gebratenen Braten und gebackenen Nudelgerichten. Er passt auch gut zu saftigen Fischgerichten, die typisch für die sizilianische Küche sind, wie Thunfisch alla ghiotta oder Zackenbarsch mit Kartoffeln.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Fina Perricone 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Perricone
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Westliches Sizilien
Klima Höhenlage: 250 m. ü. M.
Erziehungssystem Espalier, mit Guyot-Beschneidung.
Stockdichte 5000
Hektarertrag 80 q.
Weinlese Ende September.
Weinbereitung Gärung: in Stahl.
Ausbau In Stahl, 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Besonders empfehlenswert ist er zu halbgereiften Käsesorten, mittelkräftigen Würsten, gebackenen Schweinshaxen, Schmorbraten, gebratenen Braten und gebackenen Nudelgerichten. Er passt auch gut zu saftigen Fischgerichten, die typisch für die sizilianische Küche sind, wie Thunfisch alla ghiotta oder Zackenbarsch mit Kartoffeln.
Im Angebot Preis Fina Perricone 2022 € 11,38  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Cantine Fina

Um die Geschichte unseres Unternehmens besser zu veranschaulichen, muss man mit der Erfahrung von Bruno Fina beginnen, der als junger Önologe Mitte der 80er Jahre die technische Leitung der Versuchskellerei des Sizilianischen Instituts für Rebe und W...

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