Elio grasso barolo gavarini chiniera 2018

Weine

Rotwein

Piemont

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2018

Thumb Back Rückseite Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2018

Elio Grasso, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge

2020

€ 76,10

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2018

Anklänge von Walderdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, Bonbon und Schokolade. Im Gaumen ist die Textur wichtig und die Gerbsäuren sind heftig aber gut.

Farbe

Zartes Rubinrot mit granatroten Reflexen .

Geruch

Anklänge von Walderdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, Bonbon und Schokolade.

Geschmack

Im Gaumen ist die Textur wichtig und die Gerbsäuren sind heftig aber gut.

Speiseempfehlung

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2018
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Monforte d'Alba
Klima	Höhe: 320-360 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltiger, fast sandiger Boden mittlerer Dichte.
Erziehungssystem	Guyot.
Stockdichte	4500 Weinstöcke per Hektar.
Weinlese	Zweite zehn Oktobertage, Weinernte per Hand.
Weinbereitung	Die Weinherstellung der Barolo Gavarini Vigna Chiniera sieht eine 12-16 Tage lange Gärung in Tanken aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Umwälzen vor.
Ausbau	Der Wein verfeinert sich zwei Jahre lang in Fässern aus slawonischem Eichenholz zu 25 hl. Nach der Abfüllung, die normalerweise im August stattfindet, verfeinert sich der Wein 8-10 Monate lang im Keller vor der Vermarktung.
Jahrgangsproduktion	12.500 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2018 € 76,10 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	95/100	95/100	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2018
xtraWine	96/100	96/100	2018
Vinous	97/100	97/100	2020
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Robert Parker	97/100	97/100	2019
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Vinous	96/100	96/100	2019
Robert Parker	95/100	95/100	2017
Robert Parker	98/100	98/100	2016
Vinous	96/100	96/100	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Robert Parker	96/100	96/100	2015
Vinous	97/100	97/100	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Robert Parker	95/100	95/100	2013
Vinous	96/100	96/100	2013
Robert Parker	98/100	98/100	2010
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2010
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2009
Robert Parker	95/100	95/100	2009
Robert Parker	97/100	97/100	2008
Robert Parker	95/100	95/100	2006

Elio Grasso

Davon hersteller:

Rotwein weine

Die Weinberge der Familie Grasso sind das größte Kapital des Unternehmens. Das Gebiet, in dem sie liegen wurde schon seit jeher als perfekte Lage zum Weinbau eingestuft, wie aus den im frühen 20. Jahrhundert durch den großen Historiker Lorenzo Fantin...

Elio Grasso

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