Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
描述
布羅利奧城堡Castello di Brolio誕生於托斯卡納,義大利最富饒的葡萄酒產區之一。如其名,這是一款個性鮮明的靜態紅酒,確切地說,是DOCG基安蒂經典特級精選Chianti Classico Gran Selezione,並被譽為世界五大頂級葡萄酒之一。它來自著名的里卡索利男爵Baron Ricasoli酒窖,生長於基安蒂產區Chianti Classico的迷人小鎮加約萊Gaiole。釀造這款葡萄酒的葡萄主要分佈在丘陵地帶,這些地區因其氣候和地質條件而被認為是葡萄種植的最佳地點之一。這款酒由80%桑嬌維塞、15%梅洛和5%赤霞珠三種優質葡萄混釀而成,在24至27攝氏度的控溫條件下帶皮發酵12至18天。經過精心釀造,這款酒在橡木桶和大橡木桶中陳釀長達18個月後方可裝瓶。憑藉其屢獲殊榮的品質,布羅利奧城堡Castello di Brolio堪稱一款珍貴佳釀,不僅值得最挑剔的鑑賞家們珍藏,也適合那些追求卓越品質的賓客在宴會上享用。這款靜止紅酒絕對值得您珍藏於酒窖之中。
獎項
- 創業年份: 1141
- 釀酒師: Carlo Ferrini
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 235
| 名称 | Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 气候 | Altitude: 400-500 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Vineyard soils vary greatly but all are strewn with stony fragments adding mineral richness. |
| 栽培系统 | Cordon trained. |
| 收获 | The Sangiovese was harvested from the 25 to 28 Settembre 2018. |
| 发酵 | 14 6 days. |
| 酿酒工艺 | In stainless steel at controlled temperature of 24-27 °C (75.2-80.6 °F) with 14 6 days of skin contact. |
| 陈酿 | 9 months in tonneaus of second and third passage. |
| 总酸度 | 6.22 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.3 |
| 干提取物 | 27.69 gr/L |

