Haderburg
Blauburgunder Hausmannhof 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 於使用過的橡木桶中陳釀12個月 |
| 其他年份： | 2021 , 2020 |
- 葡萄品種與年份：純種黑皮諾，2023年採收，有機靜態紅酒
- 產區與海拔：位於薩洛諾上方Pochi的葡萄園，海拔350-550公尺，土壤為石灰質與黏土
- 釀造方式：不鏽鋼桶發酵，隨後於舊橡木桶中熟成12個月
- 香氣：黑加侖、黑莓與藍莓，帶有甘草、香草、烘烤及苦橙的氣息
- 口感與飲用建議：口感圓潤清新，酒精濃度12.5%；建議醒酒一小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Blauburgunder Hausmannhof 來自 Haderburg，是一款有機紅酒，充分展現了黑皮諾葡萄在南蒂羅爾地區的純粹風格。其香氣濃郁，帶有黑加侖、黑莓與藍莓的氣息，並交織著優雅的甘草、香草、烘烤及苦橙皮的細膩層次。入口圓潤飽滿，口感厚實，果香的清新與結構的柔和完美融合，展現出極佳的味覺平衡。
產地來源
葡萄生長於薩洛爾諾上方的 Pochi 村莊，位於俯瞰阿迪傑河谷的山坡上。這裡的黑皮諾葡萄藤深植於石灰質與黏土質土壤中，海拔介於 350 至 550 公尺之間。此區擁有理想的氣候條件，有利於健康且芳香濃郁的葡萄生長。獨特的高山風土賦予葡萄酒純淨的線條，突顯明確的果香輪廓與持久的鮮明清新感。
釀造方式
生產過程嚴格注重生態永續。葡萄汁於不鏽鋼槽中發酵，旨在保留果香的純淨與明亮。隨後，葡萄酒在酒窖中經過橡木桶熟成十二個月。這段適度的木桶陳釀，讓香料氣息融入其中，卻不掩蓋葡萄本身的個性。整個釀造流程充滿職人精神，並以細緻的手工作業確保每一階段的品質。
歷史與趣聞
Blauburgunder Hausmannhof誕生於波奇（Pochi）肥沃的土地上，位於薩洛諾（Salorno）之上，俯瞰著阿迪傑河谷（Val d’Adige）的山坡上。Haderburg酒莊巧妙結合了傳統與先進技術，並極度重視生態永續。以真正的工匠精神，每一瓶酒都需手工搬運約四十次。這種嚴謹的品質要求，在傳統法釀造過程中尤為著名，精確且巧妙地塑造出這款優雅有機黑皮諾迷人的層次。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1976
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 12
| 名称 | Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Haderburg |
| 故事 | 歷史與趣聞Blauburgunder Hausmannhof誕生於波奇（Pochi）肥沃的土地上，位於薩洛諾（Salorno）之上，俯瞰著阿迪傑河谷（Val d’Adige）的山坡上。Haderburg酒莊巧妙結合了傳統與先進技術，並極度重視生態永續。以真正的工匠精神，每一瓶酒都需手工搬運約四十次。這種嚴謹的品質要求，在傳統法釀造過程中尤為著名，精確且巧妙地塑造出這款優雅有機黑皮諾迷人的層次。 |
| 产地 | 薩洛爾諾上方的波奇（阿爾托阿迪傑／南蒂羅爾），義大利北部 |
| 土壤成分 | 石灰質，黏土質 |
| 栽培系统 | 改良式棚架，居由式 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵；於使用過的橡木桶中陳釀12個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵（100%）；於使用過的橡木桶中陳釀12個月。 |
| 陈酿 | 於使用過的橡木桶中陳釀12個月 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |