Ferrari
Trento Perle Nero Extra Brut Riserva Magnum 2016
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 至少在自家培養的精選酵母上陳釀6年。 |
- 身分：Trento DOC Riserva 2016，純黑皮諾釀製的Blanc de Noirs，極乾型
- 熟成：在酵母上熟成超過6年，傳統瓶中二次發酵法，手工採收葡萄
- 風格：金黃色澤，細緻氣泡；帶有柑橘、成熟水果及烘烤香氣
- 口感：鹹鮮且綿密的結構；尾韻圓潤，帶有杏仁風味
- 飲用建議：6–8°C以香檳杯享用；非常適合搭配魚類、甲殼類、白肉及起司
描述
這是哪種葡萄酒
Ferrari Perlé Nero Riserva 是一款嚴謹的黑中白，展現了特倫托地區傳統瓶中二次發酵法的真實風格。以黑皮諾葡萄釀製，擁有明亮的金黃色澤與細緻持久的氣泡。香氣中帶有成熟熱帶水果的明顯氣息，融合礦物質層次與烘烤香調。口感結構豐富，帶有明顯的柑橘清新與鮮明的鹹味。品嚐尾韻綿密，並有包覆感的杏仁餘韻，非常適合搭配精緻的海鮮料理。
產地來源
這款葡萄酒誕生於特倫蒂諾的山坡上，來自 Ferrari 最優質的自有葡萄園。葡萄串來自 Villa Margon、Maso Orsi 和 Maso Valli 酒莊海拔超過四百公尺的高地園區。這樣的地理位置帶來理想的小氣候，賦予酒體明顯的鹹味結構與鮮明的張力。山地風土帶來清新與優雅，突顯該區域天生的葡萄栽培潛力。
釀造方式
生產過程從細心的人工採收開始，於葡萄園中直接挑選葡萄串以保留其完整性。釀造嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法，確保氣泡緩慢且均勻產生。酒液在瓶中與酵母長時間熟成超過六年，發展出豐富的口感層次。這段長時間的陳釀，造就了寬廣的結構與果香與細緻烘烤香氣之間的和諧平衡。
歷史與趣聞
創立於1902年的歷史酒莊Ferrari，推出其首款也是唯一一款黑中白，這是一款純黑皮諾，經過超過四十年的研究成果。這款2016年珍稀年份，Trento DOC珍藏版，依照傳統釀造法在酵母上熟成超過6年，展現出包覆感與宏偉的奶油口感。以獨特的Magnum大瓶裝及精美禮盒呈現，這款氣泡酒受到Wine Enthusiast與Decanter的讚譽，為每一次舉杯增添貴族般的優雅與自豪的獨特性。
獎項
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2016
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2016
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2016
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2016
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2016
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1902
- 釀酒師: Ruben Larentis
- 生產的瓶子: 6.950.000
- 公頃: 115
Lunellis 家族以維持家族企業的形象為榮，透過企業策略面對市場，使法拉利不僅是一個成功的品牌，更是義大利製造的卓越產品領域中一個真正的國際神話。 閱讀更多
| 名称 | Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva Magnum 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Ferrari |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1902年的歷史酒莊Ferrari，推出其首款也是唯一一款黑中白，這是一款純黑皮諾，經過超過四十年的研究成果。這款2016年珍稀年份，Trento DOC珍藏版，依照傳統釀造法在酵母上熟成超過6年，展現出包覆感與宏偉的奶油口感。以獨特的Magnum大瓶裝及精美禮盒呈現，這款氣泡酒受到Wine Enthusiast與Decanter的讚譽，為每一次舉杯增添貴族般的優雅與自豪的獨特性。 |
| 产地 | 位於 Villa Margon、Maso Orsi 和 Maso Valli（特倫托）農莊最高區域的自有葡萄園 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵 | 超過6年在酵母上陳釀 |
| 生产工艺 | 傳統法（傳統釀造法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）；100% 黑皮諾釀製的黑中白，於九月中旬手工採收並精選葡萄；在精選酵母上熟成超過六年。 |
| 陈酿 | 至少在自家培養的精選酵母上陳釀6年。 |