Gevrey Chambertin Les Seuvrée 2023

葡萄酒類型

Hubert Lignier 的 Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 是有機耕作 黑皮諾 (Pinot Noir) 的純粹表達。這款紅酒體現了勃根地的優雅，呈現出明亮的紅寶石色澤。成熟的水果香氣之後，隨之而來的是 強勁而溫柔 的口感。其層次分明且鮮明的質地由清新的酸度和多汁的礦物質感支撐，引領向悠長且令人滿足的餘韻。

產地來源

這款酒產於同名產區內的 Les Seuvrées 地塊。葡萄園位於著名的 Mazoyères 特級園 (Grand Cru) 山腳下。歸功於種植於 1938 年至 1966 年間的 老藤，土壤的特性得以充分展現。這些老藤賦予了葡萄極佳的 香氣集中度，使杯中酒液結構優雅，並具有顯著的陳年演化潛力。

釀造工藝

釀造過程遵循 有機生產 的準則，致力於對風土 (Terroir) 的最大尊重。Hubert Lignier 的工匠式釀造法提升了品種自然的細膩度。最終呈現出緊緻、濃郁且充滿活力的口感，並具有 卓越的陳年潛力。為了充分鑑賞其表現的廣度與礦物力量，建議在飲用前 醒酒一小時。