詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
10 - 12 °C
長壽:
3 - 5年
- 創業年份: 1980
- 釀酒師: Renato e Sebastiano De Bartoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 25
Marco De Bartoli 擁有加斯科納人在各個戰線上的勝利意志,他贏得了勝利,他頑強、固執地相信自己是對的,為了證明這一點,他按照西西里的習慣說了很多話,不是為了講他的故事,而是為了讓我喝酒:這就是他最大的證明所在。 如今,他擁有一個令他引以為傲的家庭:他的兒子 Renato 和 Sebastiano 快長大了,而最新出生的 Josephine 則沿用了法裔祖母的名字。 閱讀更多
| 名称 | De Bartoli Sole e Vento 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Grillo, Zibibbo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Marco De Bartoli |
| 产地 | Island of Pantelleria, and Contrada Samperi in Marsala (Trapani). |
| 气候 | Altitude: 350 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Volcanic with terraced slopes in Pantelleria. Sandy loam and plain in Marsala. |
| 栽培系统 | Head-training in Pantelleria. Espalier and Guyot in Marsala. |
| 收获 | In early-mid September. After rigorous manual selection of the bunches, the grapes are destemmed, gently crushed and undergo cold maceration for about 24 hours. |
| 酿酒工艺 | After soft pressing, the must is decanted at a low temperature for 48 hours. The clarified part starts fermentation in temperature-controlled steel tanks using indigenous yeasts. |
| 陈酿 | 7 months in stainless steel tanks on the fine lees. |
| 总酸度 | 5.37 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.08 |

