19 世紀後半期，Giovanni Minuto 在 Barbaresco 公社擁有葡萄藤下的土地；1913 年，他的兒子 Luigi 開始用他生產的葡萄釀酒。 1952 年，莊園被他的兒子 Lorenzo 和 Mario 瓜分。如今，Francesco 和 Sergio 在各自子女的協助下，熱情延續父親的事業：Stefano 在酒廠工作，Martina 則擁有 Alba 學院的釀酒學文憑和都靈大學的葡萄栽培與釀酒學學位。
公司佔地 15 公頃，其中 12 公頃種植了葡萄樹，分為內比奧羅 (7公頃)、巴貝拉 (2公頃)、多爾賽托 (1.5公頃) 和霞多麗 (1.5公頃)，平均年產量為 65,000 瓶葡萄酒，完全由酒莊葡萄園種植的葡萄釀製而成。
從修剪到夏季疏剪葡萄串，尋求生產平衡和對植物的特別照顧，以及使用現代化的酒窖結構和設備，都是獲得優質葡萄酒的根本。
19 世紀後半期，Giovanni Minuto 在 Barbaresco 公社擁有葡萄藤下的土地；1913 年，他的兒子 Luigi 開始用他生產的葡萄釀酒。 1952 年，莊園被他的兒子 Lorenzo 和 Mario 瓜分。如今，Francesco 和 Sergio 在各自子女的協助下，熱情延續父親的事業：Stefano 在酒廠工作，Martina 則擁有 Alba 學院的釀酒學文憑和都靈大學的葡萄栽培與釀酒學學位。
公司佔地 15 公頃，其中 12 公頃種植了葡萄樹，分為內比奧羅 (7公頃)、巴貝拉 (2公頃)、多爾賽托 (1.5公頃) 和霞多麗 (1.5公頃)，平均年產量為 65,000 瓶葡萄酒，完全由酒莊葡萄園種植的葡萄釀製而成。
從修剪到夏季疏剪葡萄串，尋求生產平衡和對植物的特別照顧，以及使用現代化的酒窖結構和設備，都是獲得優質葡萄酒的根本。
