Sforzato di Valtellina Albareda 2022

这是一种什么样的葡萄酒

Mamete Prevostini的Albareda是一款风格醇厚的瓦尔泰利纳风干葡萄酒，采用风干的内比奥罗葡萄酿制而成。自然浓缩的工艺突显了其强劲的酒体和温暖感。酒杯中散发出复杂的香气，有浸泡酒渍李子和红色小浆果的气息，交织着深邃的高山草本、薄荷、甘草和可可的香味。入口展现出严谨的结构平衡，突出的单宁与独特的矿物清新感和谐融合，带来深邃的口感和极为持久的咸鲜收尾。

产地来源

这款葡萄酒产自瓦尔泰利纳高级产区内的历史名区Sassella和Grumello。葡萄藤采用Guyot整枝法，种植在海拔350至550米之间。土壤以沙质和粉质为主，不含石灰石，底层为风化花岗岩，偶有少量黏土。这些独特的土壤和气候条件赋予了内比奥罗葡萄天然的芳香细腻和深邃的优雅气质。

酿造工艺

这款红葡萄酒的酿造需要在采摘时于葡萄园内精心挑选。最优质的葡萄串会在果实晾房中风干约一百天，静置至一月中旬，以发展出极致的结构复杂度。随后进行发酵，并在橡木桶中浸渍二十六天。最后，酒体经过二十个月的橡木桶陈酿，再在瓶中静置一段时间，使其风味更加圆润。