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香水

颜色

味道
服务于:
12 - 14 °C.
长寿:
05 - 10 years

搭配
- 创办年份: 1979
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- 生产的瓶子: 3.800.000
- 公顷: 370


名称 | Cotarella Viognier Soente 2023 |
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类型 | White still |
葡萄酒名称 | Lazio IGT |
年份 | 2023 |
容量 | 0,75 l |
酒精度 | 13.5% 按体积 |
葡萄品种 | 100% Viognier |
国家 | Italy |
产地 | Lazio |
供应商 | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
产地 | Lazio region. |
气候 | Altitude: 300 m. a.s.l. |
土壤成分 | Crumbly, rich pebbles. |
栽培系统 | Guyot. |
每公顷产量 | 6.5 tons |
收获 | The first half of September. |
发酵温度 | 13 5 °C |
酿酒工艺 | Criomaceration at 10 °C for 5 hours. Alcoholic fermentation: in stainless steel at 13 5 °C. Malolactic fermentation: not carried out. |
陈酿 | In bottle for 4 months. |
总酸度 | 5.9 gr/L |
克/升/升 (LPH) | 3.33 |
干提取物 | 23.21 gr/L |