Boschendal 1685
Chardonnay 2021
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| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 南非 (South Africa) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒液仍在原酒糟中，在橡木桶中再熟化 10 个月：12% 在第一灌装桶中，其余在第二、第三和第四灌装桶中。在此期间，橡木桶每月进行一次酒糟搅拌，以改善葡萄酒的口感。最后，70% 的霞多丽在橡木桶中发酵和熟成，30% 的霞多丽在钢桶中发酵。 |
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香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
生产者
Boschendal 1685
来自这个酒庄
耕作和简单的农场生活方式是博申达尔的核心。博申达尔是南非最古老的农场之一，始建于 1685 年，经过几个世纪的发展，现已成为健康农产品、优质葡萄酒和快乐回忆的珍贵来源。最初的农场建筑群坐落在德拉肯斯坦山谷（Drakenstein Valley），周围环绕着壮观的山景、郁郁葱葱的花园和葡萄园，如今已成为一座国家纪念碑，拥有 300 多年丰富而引人入胜的历史。 如今，博申达尔已成为开普省葡萄酒产地的标志性建筑，也是深受欢迎的美食美酒目的地。葡萄园和果树与菜园相映成趣，100% 放养的安格斯牛群不断壮大，体现了我们从农场到餐桌提供健康食品的承诺。
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| 名称 | Boschendal 1685 Chardonnay 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | South Africa |
| 产地 | 南非 |
| 供应商 | Boschendal 1685 |
| 酿酒工艺 | 所有霞多丽葡萄均为整簇压榨，果汁冷浸两天。在不锈钢罐中开始自然发酵。自然发酵约 2°B 后，加入精选的酵母菌株，然后将部分果汁转移到法国橡木桶中进行剩余的发酵。 |
| 陈酿 | 酒液仍在原酒糟中，在橡木桶中再熟化 10 个月：12% 在第一灌装桶中，其余在第二、第三和第四灌装桶中。在此期间，橡木桶每月进行一次酒糟搅拌，以改善葡萄酒的口感。最后，70% 的霞多丽在橡木桶中发酵和熟成，30% 的霞多丽在钢桶中发酵。 |
| 总酸度 | 6.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |