Andreola
Valdobbiadene Sesto Senso Dry
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 96% Glera, 2% Bianchetta trevigiana, 2% Perera |
| 陈酿 | 起泡期：30-40天；熟成：1-3个月；采用查尔玛特法在大型容器中二次发酵。 |
- DOCG名称：科内利亚诺瓦尔多比亚德内高级普罗塞克，0.75升瓶装
- 葡萄组成：格雷拉96%，特雷维索白葡萄2%，佩雷拉2%
- 生产工艺：在高压罐中二次发酵30-40天，陈酿1-3个月
- 香气特点：带有玫瑰、金合欢、柑橘、苹果和桃子的香气；口感精致且芳香
- 饮用温度及搭配：建议在6-8°C饮用，适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Andreola Valdobbiadene Sesto Senso Dry 是一款威尼托起泡酒，代表了Conegliano Valdobbiadene Prosecco的精髓。这款和谐的混酿融合了格雷拉、Bianchetta Trevigiana和Perera葡萄，展现出清新细腻的风格。倒入杯中，呈现出持久的气泡和奶油般的泡沫，散发出明显的玫瑰、金合欢、柑橘、苹果和桃子的香气。其平衡的口感丰富了每一道开胃菜、甲壳类、鱼类菜肴和奶酪的搭配，最佳饮用温度为六至八度。
产地来源
葡萄产自Valdobbiadene，凝聚了Andreola酒庄五大最佳风土表达。葡萄藤从特色的Rive延伸至Dirupo陡峭的坡地，海拔三百米。在这里，实行真正的英雄式葡萄种植，以应对极为陡峭的山坡。粘土土壤和砂岩底层为葡萄酒带来精准的香气表现。农业管理严格遵循有机与可持续标准，保护自然景观，促进葡萄藤对土地的适应。
生产工艺
工艺始于秋季，首先进行细致的白葡萄酒酿造和轻柔压榨葡萄。初次发酵在静态澄清后于控温环境下进行，以保护芳香物质的完整性。起泡过程采用查玛法，在大型容器中二次发酵约四十天。生产周期以数月的短暂陈酿结束，有助于稳定泡沫的奶油感和葡萄酒整体的优雅。
历史与趣闻
"第六感"诞生于五个产区表达的完美结合，这些产区均属于Conegliano Valdobbiadene DOCG，并通过严格的英雄式葡萄种植在陡峭的山坡上培育而成。Andreola家族酒庄成立于1984年，在这款起泡酒中展现了其最优质葡萄园的葡萄。该酒获得了Luca Maroni 96分的高度评价，带来优雅且持久的气泡，以柔和细腻的泡沫和浓郁的花果香包裹感官。
奖项
-
92/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Mirco Balliana
- 生产的瓶子: 950.000
- 公顷: 110
如今，斯蒂法诺-波拉继续秉承父亲的理念经营公司，他意识到对这片土地最好的保护在于深刻理解瓦尔多比亚德内多克不仅仅是一种产品，而是一种有生命的东西：是葡萄树进化的结果，是它对土壤和气候多样性的适应性，是仍然完全手工作业的结果，是 "英雄式 "葡萄栽培的结果。 阅读更多
| 名称 | Andreola Valdobbiadene Sesto Senso Dry |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 96% Glera, 2% Bianchetta trevigiana, 2% Perera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Andreola |
| 故事 | 历史与趣闻"第六感"诞生于五个产区表达的完美结合，这些产区均属于Conegliano Valdobbiadene DOCG，并通过严格的英雄式葡萄种植在陡峭的山坡上培育而成。Andreola家族酒庄成立于1984年，在这款起泡酒中展现了其最优质葡萄园的葡萄。该酒获得了Luca Maroni 96分的高度评价，带来优雅且持久的气泡，以柔和细腻的泡沫和浓郁的花果香包裹感官。 |
| 产地 | 瓦尔多比亚德内，威尼托，意大利 |
| 土壤成分 | 带有砂岩底土的粘土 |
| 栽培系统 | 改良卡布奇娜 |
| 每公顷产量 | 135 q |
| 收获 | 九月 - 十月 |
| 发酵 | 30-40天 |
| 生产工艺 | 查尔玛法（在大型容器中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酒酿造法，轻柔压榨；初次发酵采用静态澄清和控温发酵；在大型容器中采用查玛法进行二次发酵；起泡过程持续30-40天；陈酿1-3个月。 |
| 陈酿 | 起泡期：30-40天；熟成：1-3个月；采用查尔玛特法在大型容器中二次发酵。 |
| 残糖 | 19.0 gr/L |