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Uccelliera

Uccelliera Brunello di Montalcino 2017

Rosso fermo

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Prezzo di listino €75,00
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6 bottiglie

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento Minimo 24 mesi in botti di Rovere di Slavonia e Francese Fino a 36 mesi in annate particolari. in bottiglia: minimo 6 mesi prima dell'anno di commercializzazione.
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Awards

  • 2017

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2017

    94

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2017

    94

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Perfume

Profumo

Dolci sentori di gelatina di fragole, violetta, cacao e tabacco dolce, associati a spiccati sentori ferrosi e affumicati.

Color

Colore

Granato trasparente.

Taste

Sapore

Elegante ed equilibrato, morbido e suadente, di carattere deciso.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Uccelliera
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1986
  • Enologo: Andrea Cortonesi
  • Bottiglie prodotte: 70.000
  • Ettari: 10
Continuando le tradizioni familiari legate sia al lavoro della terra che al paese di Castelnuovo dell'Abate, ho acquistato alla fine dell'anno 1986 un casolare con terreno. Lo spirito d'impresa e la vocazione naturale dei terreni alla coltivazione della vite e dell'olivo sono stati elementi fondamentali per superare momenti difficili.

Dopo l'acquisto ho apportato le migliorie necessarie, tali da trasformare la proprietà in una Azienda Agricola con prevalenza alla viticoltura, lasciandole il nome originale del podere: Uccelliera. E' stato scelto anche di mantenere l'impianto di olivi plurisecolari a cornice del fabbricato. La crescita ha portato ad una espansione della viticoltura, il ché ha consentito di ristrutturare il podere antico, conservandone le caratteristiche originali con un attento restauro. Per rispondere alla necessità di nuovi spazi funzionali, si è scelto di costruire cantine sottostanti ai fabbricati esistenti, nel rispetto delle caratteristiche del luogo.
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Carni rosse arroste e stufate, selvaggina, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Uccelliera Brunello di Montalcino 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Brunello di Montalcino DOCG
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Uccelliera
Ubicazione Castelnuovo dell'Abate
Clima Altitudine: 150-350 m. s.l.m. su pendii collinari ben esposti a sud-est di Montalcino.
Affinamento Minimo 24 mesi in botti di Rovere di Slavonia e Francese Fino a 36 mesi in annate particolari. in bottiglia: minimo 6 mesi prima dell'anno di commercializzazione.
Produzione annata 29333 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti