Descrizione
Il Vermentino Costa Toscana IGT Tenuta Le Colonne nasce dalle uve 100% Vermentino ottenute dai vitigni Tenuta Le Colonne situati ad 15 metri sul livello del mare.
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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

- Ettari: 400


Nome | Tenuta Le Colonne Vermentino 2023 |
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Tipologia | Bianco biologico fermo |
Classificazione | Costa Toscana IGT |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | 100% Vermentino |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Tenuta le Colonne |
Clima | Altitudine: 15 m. s.l.m. Esposizione: Ovest. |
Composizione del terreno | Suolo composto da sedimentazioni fluviali a tessitura sabbiosa. |
Sistema di allevamento | Guyot |
Temperatura di fermentazione | 18 °C |
Periodo di fermentazione | Circa 12 giorni. |
Vinificazione | classica in bianco con processo a freddo. Pressatura soffice e delicata. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 18 °C per circa 12 giorni. |
Affinamento | In acciaio Inox per 3 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |