• Sella & Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2008
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Sella & Mosca Vini Sardi

Sella & Mosca

Sella & Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2008

Rosso liquoroso dolce

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Denominazione Alghero DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 18.5% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Cannonau
Affinamento In fusti di rovere per almeno 5 anni.
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Dettagli

Perfume

Profumo

Intenso e complesso, con sentore di frutta e rilevante presenza di cannella e mallo di noce.

Color

Colore

Rosso granato.

Taste

Sapore

Caldo, pieno, avvolgente.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Vini Liquorosi

Abbinamenti

Vino da “meditazione” e da dessert, si abbina perfettamente anche al cioccolato.

Formaggi
Dolci

Produttore
Sella & Mosca
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1899
  • Enologo: Giovanni Pinna
  • Bottiglie prodotte: 5.500.000
  • Ettari: 560
Sella & Mosca è una delle cantine più importanti di tutta la Sardegna, la cui storia è iniziata oltre un secolo fa quando due piemontesi, l’avvocato Mosca e l'ingegnere Sella, bonificarono quelle terre dove oggi si estendono i 540 ettari vitati.Su Xtrawine ampio spazio è dedicato ai vini Sella & Mosca con la presenza di bottiglie che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Bibenda, Gambero Rosso e AIS, con una capacità di invecchiamento dai 10 ai 15 anni.Ad oggi la cantina Sella & Mosca è di proprietà del Gruppo Campari, che continua la produzione di bottiglie dal carattere solare tipico della zona in cui sorgono e che riguarda la realizzazione di: Vermentino, Cannonau, Torbato  e Carignano. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Sella & Mosca

Nome Sella & Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2008
Tipologia Rosso liquoroso dolce
Classificazione Alghero DOC
Annata 2008
Formato 0,75 l
Grado alcolico 18.5% in volume
Vitigni 100% Cannonau
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Sella & Mosca
Ubicazione Alghero (SS)
Vendemmia 2a e 3a settimana di settembre.
Vinificazione Dopo un lungo periodo di appassimento naturale al sole, le uve vengono vinificate secondo la tradizionale “vinificazione in rosso” con la temperatura di fermentazione che dai 18 °C iniziali ha un crescendo sino ad un massimo di 28°C. Una volta consumati i 2/3 degli zuccheri, la fermentazione viene interrotta con l’ausilio della bassa temperatura; si ottiene così un vino con un residuo di zuccheri attorno ai 90 gr./litro ed un alcool svolto di circa il 12/13 % vol. Si affina il vino in acciaio sino alla primavera successiva alla vendemmia per poi procedere all’alcoolizzazione per portare il contenuto di alcool effettivo a circa 19 % vol. Segue un lungo affinamento in botti di rovere di grandi dimensioni.
Affinamento In fusti di rovere per almeno 5 anni.
Acidità totale 5.5
Allergeni Contiene solfiti