Zorzettig
Zorzettig Optimum Ribolla Gialla Vino Spumante Brut Millesimato 2023
Prezzo di listino
€14,00
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| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Affinamento | Sui lieviti per 9 mesi con battonage settimanale metodo charmat 100% acciaio Imbottigliamento e affinamento di 1 mese in bottiglia. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Optimum Ribolla Gialla Vino Spumante Brut Millesimato 2023 |
| Colore | Giallo paglierino tenue. |
| Profumo | Frutta a polpa bianca, mela golden, fiori di ginestra, yoghurt e crosta di pane fragrante. |
| Sapore | Brioso, elegante e fine. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Espressione di freschezza e carattere del Friuli.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Produttore
Zorzettig
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1986
- Enologo: Saverio Di Giacomo
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 115
L’Azienda vitinicola Zorzettig si trova nella zona dei Colli Orientali del Friuli, riparata alle spalle dalle Alpi Giulie, che formano una barriera contro le fredde correnti del nord, ed influenzata di fronte dal mare Adriatico, che mitiga e funge da termoregolatore.
Pur avendo oltre un secolo, la Cantina Zorzettig si è continuamente rinnovata sia in vigna, migliorando l’attenzione per il rispetto ambientale e con la riqualificazione dei vigneti autoctoni, sia nelle tecniche di produzione e di imbottigliamento.
110 ettari vitati su suoli di marne e arenarie di origine eocenica formatesi 50 milioni di anni fa dal sollevamento dei fondali marini, che producono dalla linea Classica a quella Myò: vini eleganti e affidabili, e vini dalle uve selezionate dei migliori filari.
L’ambiente pedoclimatico, la struttura e la passione di generazioni della famiglia, caratterizzano questa Azienda seria e importante. Scopri di più
Pur avendo oltre un secolo, la Cantina Zorzettig si è continuamente rinnovata sia in vigna, migliorando l’attenzione per il rispetto ambientale e con la riqualificazione dei vigneti autoctoni, sia nelle tecniche di produzione e di imbottigliamento.
110 ettari vitati su suoli di marne e arenarie di origine eocenica formatesi 50 milioni di anni fa dal sollevamento dei fondali marini, che producono dalla linea Classica a quella Myò: vini eleganti e affidabili, e vini dalle uve selezionate dei migliori filari.
L’ambiente pedoclimatico, la struttura e la passione di generazioni della famiglia, caratterizzano questa Azienda seria e importante. Scopri di più
| Nome | Zorzettig Optimum Ribolla Gialla Vino Spumante Brut Millesimato 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | VSQ |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Zorzettig |
| Ubicazione | Vigneti di Spessa (Udine) |
| Clima | Altitudine: 220 m. s.l.m. Orientamento: Nord, Sud. |
| Composizione del terreno | Argilloso. Ponca, caratteristica stratificazione di marne arenarie di origine eocenica. |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto. |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Resa per ettaro | 80 q. |
| Vendemmia | A mano con selezione attenta dei grappoli; inizio Settembre. |
| Vinificazione | Macerazione a freddo di 12 ore; prima fermentazione in tank di acciaio. |
| Affinamento | Sui lieviti per 9 mesi con battonage settimanale metodo charmat 100% acciaio Imbottigliamento e affinamento di 1 mese in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.51 |
| Zuccheri residui | 4.0 |
| Estratto secco | 18.4 |
| Allergeni | Contiene solfiti |