Areni Noir Yeraz 2015

Descrizione

Rosso fermo dall'Armenia, 13% vol, prodotto da Zorah. 100% Areni Noir, annata 2015. Un vino che nasce da una storia di passione e ritorno alle origini, con uve coltivate in un territorio unico. La fermentazione avviene in vasche di cemento ruvido non resinato, utilizzando solo lievito naturale. Affinamento in anfore locali e botti non tostate per ammorbidire i tannini. Aromi di frutti rossi e neri che si fondono in un rosso rubino. Succoso e strutturato, con tannini setosi che ammorbidiscono il palato.

Dettagli

Profumo

Aromi di frutti rossi e neri.

Colore

Rosso rubino.

Sapore

Succoso e strutturato, con tannini setosi che ammorbidiscono il palato.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Zorah

Da questa cantina

Un viaggio nel mondo del vino che ha avuto inizio molti anni fa, quando Zorrk ha visitato l'Armenia per la prima volta. Tornò impressionato dalla bellezza della sua antica patria. Quando cominciò a trascorrere più tempo, viaggiando tra la sua gente e scoprendo i suoi segreti e le tradizioni, è venuto a rendersi conto che l'Armenia aveva una cultura del vino profondamente radicata che sembrava essere del tutto scomparsa, dopo anni di dominio sovietico.

Un'idea meravigliosa cominciò a prendere forma e, Zorik cambiò idea circa l'acquisto di un vigneto in Toscana in favore del ritorno alle sue radici ancestrali in Armenia. Decise di ripristinare i valori vinicoli tradizionali con un approccio moderno e creare vini veramente profondi che parlassero di questo luogo magico. Ci sono voluti un sogno, il tempo, la determinazione e un team di professionisti motivati ??a farlo tutti insieme.

Con entusiasmo sconfinato e fede incrollabile Zorik continua ad andare oltre il sogno. La sua visione potente, di creare vini unici di qualità non diluito, è diventato parte integrante della filosofia cantine e con ogni nuovo capitolo della sua storia Tsorea vuole esporre potenziale dell'Armenia nella creazione di vini che rivaleggino con i migliori al mondo. Scopri di più

Armenia

Scheda Tecnica

Nome	Zorah Areni Noir Yeraz 2015
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	N/A
Annata	2015
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Areni Noir
Nazione	Armenia
Regione	Armenia
Produttore	Zorah
Ubicazione	Vayotz Dzor
Composizione del terreno	Terreno sabbioso, ricco di scheletro e ricchissimo di calcare.
Vendemmia	Manuale
Vinificazione	La fermentazione avviene in vasche di cemento ruvido non resinato, utilizzando solo lievito naturale.
Affinamento	Traendo ispirazione da antiche tradizioni culturali del luogo, Yeraz è poi invecchiato per lunghi periodi in anfore locali di varie dimensioni, alcune delle quali sono scavate in profondità nel terreno e sigillate con cera per conservare i sapori intensi e l'autentica purezza varietale del vino. Oltre alle anfore grandi botti non tostate vengono utilizzate per ammorbidire i tannini. Dopo una leggera filtrazione viene effettuato un ulteriore invecchiamento in bottiglia per altri 12 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti