Zenato
Zenato Bardolino Chiaretto 2024
| Denominazione | Bardolino DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Bardolino Chiaretto 2024 |
| Colore | Rosa corallo con leggeri riflessi violacei. |
| Profumo | Fiori bianchi e frutta rossa fresca, come lampone e ribes. |
| Sapore | Delicato, equilibrato, fresco. |
| Abbinamenti | Ottimo per l’aperitivo, primi piatti, pesce di lago e carni bianche. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Il nostro Bardolino Chiaretto è ottenuto da uve provenienti dalla zona che si affaccia sulla costa sudorientale del Lago di Garda, tra Bardolino e Peschiera; il colore rosato si raggiunge dal parziale contatto
con la buccia di uve rosse Corvina, Rondinella, Molinara.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Alberto Zenato
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 95
1960, San Benedetto di Lugana. È qui che inizia a battere il cuore di Sergio Zenato. La sua, è una storia fatta di passione e lavoro; di piena identità con il proprio territorio e la sua gente; di capacità imprenditoriale e apertura all’innovazione con nuove tecniche di vinificazione e l’investimento su vitigni autoctoni.
Una storia che dalle rive del Garda ha raggiunto le colline della vicina Valpolicella, dove dai soleggiati vigneti di Corvina e Rondinella a Costalunga, nel comune di Sant’Ambrogio, nascono i rossi dell’azienda.
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| Nome | Zenato Bardolino Chiaretto 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green fermo |
| Classificazione | Bardolino DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Zenato |
| Ubicazione | Peschiera del Garda (VR) |
| Clima | Altitudine: 100 50 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Morenico, con scheletro consistente e presenza di limo. |
| Sistema di allevamento | Pergola and Guyot. |
| N. piante per ettaro | 3000-4000 |
| Resa per ettaro | 110 q. |
| Vendemmia | Fine Settembre, inizio Ottobre. |
| Vinificazione | Il vino chiaretto viene ottenuto da una vinificazione in "rosa" delle uve. Le uve raccolte, dopo essere diraspate, vengono lasciate in macerazione per qualche ora e successivamente pigiate con pressatura soffice. Segue una fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 18 °C. |
| Allergeni | Contiene solfiti |