Zenato
Bardolino 2025
| Denominazione | DOC Bardolino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara |
Descrizione
Rosso fermo Bardolino DOC, 12,5% vol, prodotto da Zenato. Uvaggio 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara. Formato 0,75 l, annata 2024. Zenato, dal 1960, è sinonimo di passione e rispetto per il territorio del Veneto. Le uve vengono diraspate e pigiate, e fatte fermentare per 10 giorni in serbatoi di acciaio alla temperatura di 26°C. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. Ciliegia e viola, delicate. Rosso rubino. Asciutto, sapido con note di mandorle, armonico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Alberto Zenato
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 95
1960, San Benedetto di Lugana. È qui che inizia a battere il cuore di Sergio Zenato. La sua, è una storia fatta di passione e lavoro; di piena identità con il proprio territorio e la sua gente; di capacità imprenditoriale e apertura all’innovazione con nuove tecniche di vinificazione e l’investimento su vitigni autoctoni.
Una storia che dalle rive del Garda ha raggiunto le colline della vicina Valpolicella, dove dai soleggiati vigneti di Corvina e Rondinella a Costalunga, nel comune di Sant’Ambrogio, nascono i rossi dell’azienda.
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| Nome | Zenato Bardolino 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Bardolino DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Zenato |
| Ubicazione | Peschiera del Garda (VR) |
| Clima | Altitudine: 100 50 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Morenico, con scheletro consistente e presenza di limo. |
| Sistema di allevamento | Pergola, Guyot. |
| N. piante per ettaro | 2700-3000 |
| Resa per ettaro | 120 q. |
| Vendemmia | Fine Settembre, inizio Ottobre. |
| Vinificazione | Le uve, diraspate e pigiate, vengono fatte fermentare per 10 giorni in serbatoi di acciaio alla temperatura di 26°C. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. |
| Allergeni | Contiene solfiti |