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Bodega Zarate

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Zarate Espadeiro 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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€30,00
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Ultime 4 bottiglie rimaste
Denominazione Rias Baixas DO
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Galizia (Spagna)
Vitigni 100% Espadeiro
Affinamento 12 mesi in botti di rovere francese. Il vino è imbottigliato senza filtrazioni.
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Color

Colore

Rosso intenso.

Taste

Sapore

Al palato il vino risulta profondo, corposo, aromatico.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Bodega Zarate
Da questa cantina
Eulogio Pomares prosegue la tradizione familare di questa cantina storica del Salnès dal 2000, e coltiva 6,5 ha (prevalentemente Albariño e anche un po’ di vitigni rossi Caiño tinto, Loureiro tinto, Espadeiro). Il patrimonio di vigne vecchie (alcune centenarie e piede franco), la localizzazione dei vigneti nella zona privilegiata di Sisan e Padrenda, la pacciamatura dei suoli per la cura della sostanza organica e la precisione della vinificazione di Eulogio, rendono i vini di questa cantina un riferimento nella DO Rias Baixas. I vini bianchi con capacità di invecchiamento e i rossi (una rarità), sono i più espressivi e complessi della zona. Scopri di più
Zona di produzione: Galizia
Galizia
Bodega Zarate

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Zarate Espadeiro 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Rias Baixas DO
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Espadeiro
Nazione Spagna
Regione Galizia
Produttore Bodega Zarate
Ubicazione Pontevedra (Spagna)
Clima Altitudine: 50 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 2500
Vendemmia 21-23 Settembre. Manuale con selezione delle uve.
Vinificazione Le uve sono diraspate, poi fermentate in tini d'acciaio inossidabile.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere francese. Il vino è imbottigliato senza filtrazioni.
Acidità totale 6.4
PH 3.7
Produzione annata 600 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti