Bodega Zarate
Zarate Espadeiro 2020
Prezzo di listino
€30,00
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| Denominazione | Rias Baixas DO |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Galizia (Spagna) |
| Vitigni | 100% Espadeiro |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere francese. Il vino è imbottigliato senza filtrazioni. |
| Annata | 2020 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Zarate Espadeiro 2020 |
| Colore | Rosso intenso. |
| Sapore | Al palato il vino risulta profondo, corposo, aromatico. |
| Regione | Galizia |
| Paese | Spagna |
Dettagli
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
Bodega Zarate
Da questa cantina
Eulogio Pomares prosegue la tradizione familare di questa cantina storica del Salnès dal 2000, e coltiva 6,5 ha (prevalentemente Albariño e anche un po’ di vitigni rossi Caiño tinto, Loureiro tinto, Espadeiro). Il patrimonio di vigne vecchie (alcune centenarie e piede franco), la localizzazione dei vigneti nella zona privilegiata di Sisan e Padrenda, la pacciamatura dei suoli per la cura della sostanza organica e la precisione della vinificazione di Eulogio, rendono i vini di questa cantina un riferimento nella DO Rias Baixas. I vini bianchi con capacità di invecchiamento e i rossi (una rarità), sono i più espressivi e complessi della zona.
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Galizia
| Nome | Zarate Espadeiro 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Rias Baixas DO |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Espadeiro |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Galizia |
| Produttore | Bodega Zarate |
| Ubicazione | Pontevedra (Spagna) |
| Clima | Altitudine: 50 m. s.l.m. |
| N. piante per ettaro | 2500 |
| Vendemmia | 21-23 Settembre. Manuale con selezione delle uve. |
| Vinificazione | Le uve sono diraspate, poi fermentate in tini d'acciaio inossidabile. |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere francese. Il vino è imbottigliato senza filtrazioni. |
| Acidità totale | 6.4 |
| PH | 3.7 |
| Produzione annata | 600 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |