Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto 2024

Che tipo di vino è

Lo Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Tralcetto è un vino rosso fermo dell’Abruzzo, affinato in botti di legno, che interpreta l’essenza della denominazione attraverso le uve Montepulciano. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei, mentre il bouquet olfattivo è fruttato e avvolgente, caratterizzato da nitidi sentori di frutti rossi di bosco maturi e delicate note di pepe bianco. Al palato è secco, vellutato e di ottima struttura, sostenuto da una trama tannica armoniosa e ben integrata. È il compagno ideale per salumi, formaggi saporiti e arrosti di selvaggina, esprimendo al meglio il suo carattere se servito a una temperatura di 16-18 °C dopo una leggera decantazione.

Da dove proviene

Questo vino ha origine a Bolognano, dove i vigneti di Zaccagnini sorgono in una posizione privilegiata tra il massiccio della Maiella e il Mare Adriatico. Questa particolare collocazione geografica garantisce un microclima favorevole alla perfetta maturazione delle uve e allo sviluppo di un profilo aromatico complesso. Le viti crescono su suoli argillosi a tessitura media, un terroir che conferisce al vino la sua tipica pienezza e vigore. La cantina mantiene un forte legame con il territorio, producendo vini che riflettono fedelmente l’identità agronomica e storica dell’Abruzzo.

Come viene prodotto

La produzione inizia con una pigiatura soffice e la diraspatura dei grappoli. Segue la macerazione a cappello sommerso, fondamentale per l’estrazione ottimale del colore e delle sostanze fenoliche. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa quindici giorni. Successivamente, il vino affina per quattro mesi in botti di legno, un passaggio che leviga i tannini preservando la freschezza del frutto. Il processo si conclude con un periodo di riposo in bottiglia, che ne stabilizza il profilo sensoriale e ne assicura un buon potenziale di invecchiamento.