Vumbaca
Cirò Bianco 2023
| Denominazione | DOC Ciro' Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Calabria (Italia) |
| Vitigni | 100% Greco bianco |
Descrizione
Bianco biologico fermo dal Cirò DOC in Calabria, 13% vol, 100% Greco Bianco, prodotto da Vumbaca. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione e dall'amore per la terra, con una storia che affonda le radici nel 1984. L'azienda è attenta alla cura dei propri vigneti seguendo le tradizioni colturali ed il ripristino delle vecchie vigne coltivate ad alberello (da qui il logo aziendale), puntando su vitigni autoctoni come il Gaglioppo e il Greco Bianco. Fermentazione a freddo con pressatura soffice. Fermentazione malolattica: non svolta. Profumo delicato ed elegante che anticipa un sorso fresco e sapido, ben equilibrato. Giallo con riflessi verdolini. Sapore secco, fresco e sapido, ben equilibrato.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 2019
- Enologo: Giuseppe Liotti
- Bottiglie prodotte: 20.000
- Ettari: 6
Non provengo da una famiglia di vignaioli da generazioni, mia mamma era un’insegnante, mio zio il Segretario del Liceo Scientifico di Cirò mentre mio nonno si occupava di altro. Sono stati loro a trasmettermi l’amore per la terra e un hobby che nel tempo si è trasformato in un vero lavoro e in tanta passione. Oltre ai primi sei ettari di terra a Sant’Anastasia, l’azienda nel tempo si è estesa anche nelle contrade Fedduraro, Frandina e in fine Piana di Franze.
Oggi Vigneti Vumbaca ha sede a Cirò e si estende su una superficie di circa 13 ettari, di cui circa 6 coltivati a vigneto con sistemi di allevamento a cordone speronato e alberello, su terreni in parte collinari, di medio impasto argilloso-sabbioso e argilloso-calcareo. Il tutto a conduzione biologica.
L’Azienda è attenta alla cura dei propri vigneti seguendo le tradizioni colturali ed il ripristino delle vecchie vigne coltivate ad alberello (da qui il logo aziendale), puntando su vitigni autoctoni come il Gaglioppo e il Greco Bianco, con un occhio di riguardo anche al Pecorello. Scopri di più
| Nome | Vumbaca Ciro Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Cirò DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Greco bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Calabria |
| Produttore | Vumbaca |
| Clima | Altitudine: 70 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Argilloso – sabbioso. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 70-80 q. |
| Vendemmia | Manuale in cassetta, prima decade di Settembre. |
| Vinificazione | Fermentazione a freddo con pressatura soffice. Fermentazione malolattica: non svolta. |
| Allergeni | Contiene solfiti |