Vite ad Ovest
Kapo 2017
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| Denominazione | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 50% Nerello Mascalese, 50% Nero d'Avola |
| Affinamento | 3 anni in acciaio, un anno in bottiglia. |
Descrizione
Rosso fermo siciliano, Terre Siciliane IGT, 13% vol, prodotto da Vite ad Ovest. Uvaggio 50% Nerello Mascalese, 50% Nero d'Avola. Formato 0,75 l, annata 2017. L'azienda Vite ad Ovest nasce dall'unione di due famiglie, Puleo Portelli ed Angileri, che coltivano le vigne da più di un secolo. Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni. Fermentazioni spontanee da lieviti indigeni. Nessun intervento sulle uve, nessuna aggiunta di solforosa e altri additivi chimici. Soffice pressatura con il tradizionale torchio idraulico. Affinamento 3 anni in acciaio, un anno in bottiglia.
Produttore
Vite ad Ovest
Da questa cantina
Vite ad Ovest: il paradigma di viti e di vite che crescono nell’estremo lembo di una terra: la Sicilia. Vite intrecciate con le radici dei vigneti, che rigogliosi si affacciano sull’orizzonte.
La nostra azienda ha le proprie radici nella storia di una terra che ha visto crescere i suoi figli tra le viti, traendo origine dall’unione dei vigneti appartenenti a due famiglie, Puleo Portelli ed Angileri. I terreni sono distribuiti sul territorio dei comuni di Marsala e di Mazara del Vallo, nello specifico sette ettari suddivisi in nove differenti zone coltivate a vite da più di un secolo. Scopri di più
La nostra azienda ha le proprie radici nella storia di una terra che ha visto crescere i suoi figli tra le viti, traendo origine dall’unione dei vigneti appartenenti a due famiglie, Puleo Portelli ed Angileri. I terreni sono distribuiti sul territorio dei comuni di Marsala e di Mazara del Vallo, nello specifico sette ettari suddivisi in nove differenti zone coltivate a vite da più di un secolo. Scopri di più
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
| Nome | Vite ad Ovest Kapo 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 50% Nerello Mascalese, 50% Nero d'Avola |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Vite ad Ovest |
| Ubicazione | Capofeto |
| Clima | Altitudine: 240 m. s.l.m. |
| Vendemmia | Raccolta manuale seconda decade di Settembre. |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni. Fermentazioni spontanee da lieviti indigeni. Nessun intervento sulle uve, nessuna aggiunta di solforosa e altri additivi chimici. Soffice pressatura con il tradizionale torchio idraulico. |
| Affinamento | 3 anni in acciaio, un anno in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |