Villiera Wine (Stellenbosch)
Villiera Wines Chenin Blanc 2023
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Grape varieties | 100% Chenin Blanc |
| Aging | Il blend rimane “sur lie” per 2 mesi prima della stabilizzazione e dell'imbottigliamento. |
Descrizione
Lo Chenin Blanc è la varietà più coltivata del Sudafrica. È versatile in termini di stile e di abbinamenti. Copre diverse fasce di prezzo ed è diventato una delle proposte di vendita uniche del Sudafrica. Il nostro Chenin Blanc abituale ha un buon prezzo ed è considerato uno dei vini più convenienti del Sudafrica.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Cathy Brewer (nata Grier) si è poi unita al team di famiglia per dirigere le divisioni vendite, marketing ed esportazione. L'introduzione di strutture di cantina ad alta tecnologia per la produzione di vini fermi e di Cap Classique, unita a una filosofia aziendale unica, ha fatto sì che Villiera diventasse una delle più grandi aziende vinicole private del Paese. Scopri di più
| Name | Villiera Wines Chenin Blanc 2023 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Chenin Blanc |
| Country | Sudafrica |
| Region | Sudafrica |
| Vendor | Villiera Wine (Stellenbosch) |
| Harvest | La maggior parte delle uve viene raccolta a mano a metà stagione, a maturazione ottimale. |
| Wine making | Dopo la pigiatura e la diraspatura, vengono lasciate circa 4 ore a contatto con la buccia prima della pressatura soffice. La parte raccolta prima è stata pressata a grappolo intero. Dopo una decantazione notturna, il succo limpido viene fatto fermentare spontaneamente a freddo. Il 50% del vino è stato fermentato in rovere, ma è stato rimosso subito dopo la fermentazione. |
| Aging | Il blend rimane “sur lie” per 2 mesi prima della stabilizzazione e dell'imbottigliamento. |
| Total acidity | 6.1 gr/L |
| PH | 3.38 |
| Residual sugar | 3.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |