Villa Matilde
Caracci 2018
| Denominazione | DOC Falerno del Massico Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Falanghina |
| Affinamento | In acciaio e poi in bottiglia per minimo 8 mesi. |
| Annata | 2018 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Caracci 2018 |
| Colore | Giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. |
| Profumo | Profumo caratteristico di rosa canina, banana, ananas, pera Williams, burro di cacao e sentori di muschio, nocciola tostata e vaniglia. |
| Sapore | Di sapore pieno, vellutato e persistente, è senza dubbio un vino elegante e di carattere. |
| Regione | Campania |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo campano, prodotto da Villa Matilde, 13,5% vol, annata 2018. Un Falerno del Massico DOC, 100% Falanghina, che incarna la storia di un territorio e la passione di una famiglia che ha riportato in vita un vino leggendario. Profumo caratteristico di rosa canina, banana, ananas, pera Williams, burro di cacao e sentori di muschio, nocciola tostata e vaniglia. Giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Di sapore pieno, vellutato e persistente, è senza dubbio un vino elegante e di carattere.
Premi
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2018
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2018
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2018
90/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2018
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1965
- Enologo: Fabio Gennarelli, Riccardo Cotarella
- Bottiglie prodotte: 700.000
- Ettari: 125
Oggi l’azienda è guidata dai figli di Francesco Paolo, Maria Ida e Salvatore Avallone che con dedizione esclusiva proseguono il sogno e il progetto del padre raccogliendone l’importante eredità e guardando ancora oltre: dall’Ager Falernus si sono spinti sino alla provincia di Avellino con nuove vigne, nuovi progetti e vini che raccontano l’identità forte della Campania Felix. Nel 2004 Villa Matilde ha infatti inaugurato le Tenute di Pietrafusa nel distretto delle Docg irpine, in provincia di Avellino, avviando la produzione di nuovi vini. Scopri di più
| Nome | Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Falerno del Massico DOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Falanghina |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Villa Matilde |
| Ubicazione | Cellole (CE) |
| Clima | Altitudine: 150 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Vulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi. |
| Sistema di allevamento | Guyot con circa 6-8 gemme per pianta. |
| N. piante per ettaro | 3500 |
| Resa per ettaro | 3000 . |
| Vendemmia | Prima decade di Ottobre. |
| Vinificazione | Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Una parte del mosto così ottenuto fermenta in acciaio e una parte in barriques di Allier di media tostatuta per circa 20 giorni allo scopo di esaltare le doti di armonia e morbidezza naturalmente presenti nelle uve di questo vigneto e del suo particolarissimo "terroir". |
| Affinamento | In acciaio e poi in bottiglia per minimo 8 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |