Vigne Venete Amarone della Valpolicella Classico 2021
| Denominazione | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Affinamento | Minimo 24 mesi in botti di rovere grande o tonneaux. |
Descrizione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 15,5% vol, prodotto nel cuore della Valpolicella Classica. Annata 2021. Un Amarone che nasce dalla passione e dalla tradizione di una cantina che unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini rossi di eccellenza. Complesso e ampio: frutta matura (ciliegia, prugna), note di spezie dolci, cacao, tabacco e leggere sfumature di vaniglia. Rosso rubino intenso con riflessi granato. Sapore pieno, armonico e avvolgente, tannini morbidi. Finale lungo e persistente con ritorni fruttati e speziati.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
| Nome | Vigne Venete Amarone della Valpolicella Classico 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Composizione del terreno | Collinare, calcareo-argilloso con presenza di galestro, ideale per l’appassimento delle uve. |
| Vendemmia | Raccolta manuale delle uve a fine settembre – inizio ottobre. Selezione accurata dei grappoli migliori per l’appassimento. |
| Vinificazione | Pigiatura soffice delle uve appassite. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione prolungata di 20–30 giorni. |
| Affinamento | Minimo 24 mesi in botti di rovere grande o tonneaux. |
| Allergeni | Contiene solfiti |