Vigne Piemontesi Barolo 2021
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Affina in botti di legno per minimo 38 mesi dalla vendemmia. |
Descrizione
Rosso fermo dal Piemonte, 14,5% vol. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2021. Un Barolo che nasce tra le colline delle Langhe, dove le vigne antiche respirano il vento e assorbono la luce del sole. Al naso è elegante con sentori complessi di confettura di lampone, accompagnato da note di liquirizia e note speziate. Il colore è granato luminoso con riflessi rubino. Al palato il vino è corposo, potente, armonico, dotato di tannini vellutati e dal finale persistente che non sembra avere fine.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
| Nome | Vigne Piemontesi Barolo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Composizione del terreno | Terreni ricchi di arenarie, marnosi, calcarei e argillosi. |
| Vendemmia | Fine settembre - prima metà di ottobre, quando il Nebbiolo ha completato la maturazione fenolica. |
| Vinificazione | Dopo la pigiatura delle uve, inizia la fermentazione alcolica che serve per estrarre i tannini e gli aromi migliori dalle uve. Dopo c'è la fermentazione malolattica che ammorbidisce il vino e lo rende più equilibrato. |
| Affinamento | Affina in botti di legno per minimo 38 mesi dalla vendemmia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |