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Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024

Rosso fermo

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Denominazione DOC Alto Adige Pinot Nero
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
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Descrizione

Rosso fermo, Alto Adige DOC, 13,5% vol, 100% Pinot Nero, annata 2024. Un vino che nasce tra le montagne del Trentino Alto Adige, dove la terra custodisce un'anima antica e generosa. Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica. Intenso, struttura vellutata con equilibrato contenuto tannico, caratteristico. Secco, pieno con gradevole nota acidula.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Intenso, struttura vellutata con equilibrato contenuto tannico, caratteristico.

Colore

Colore

Rosso rubino vivace.

Gusto

Sapore

Secco, pieno con gradevole nota acidula.

Servire a:

14 -16 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Selvaggina, carni allo spiedo, stufati, formaggi piccanti.

Carne
Formaggi
Maiale
Cibi speziati

Nome Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Clima Altitudine: 420 - 750 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni porfirici con depositi calcarei di roccia dolomitica.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Inizio ottobre.
Vinificazione Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Allergeni Contiene solfiti