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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1873
- Enologo: Luca Currado Vietti, Elena Currado Vietti
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 65
Benché produttori di vino da 4 generazioni, la svolta avvenne a partire dagli anni ’60, quando Luciana Vietti sposò Alfredo Currado, enologo ed estimatore d’arte il quale, grazie alle sue intuizioni, a partire dalla produzione di uno dei primi cru di Barolo (Rocche di Castiglione – 1961), passando per la vinificazione in purezza dell’Arneis (1967), fino all’invenzione delle Etichette d’Autore (1974), divenne simbolo e artefice di alcune tra le più significative rivoluzioni dell’epoca.
L’eredità intellettuale, professionale e prospettica è stata idealmente raccolta da Luca Currado Vietti (figlio di Luciana e Alfredo) e da sua moglie Elena che, attraverso il prosieguo sulla strada della qualità, della sperimentazione ragionata e un grande lavoro di espansione e consolidamento a livello internazionale, hanno contribuito all’affermazione del brand Vietti, oggi universalmente riconosciuto tra le migliori firme del made in Italy enologico.
Nel 2016 la storica casa vitivinicola è stata acquisita dalla Krause Holdings, consentendo a Elena e Luca, sempre alla guida della Vietti, di arricchire il proprio patrimonio aziendale con alcuni cru di pregio e di poter dunque guardare al futuro con nuove e stimolanti prospettive, il tutto mantenendo l’approccio e l’imprinting familiare che da sempre la contraddistingue. Scopri di più


Nome | Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2022 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | Langhe DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Nebbiolo |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | Vietti |
Ubicazione | Zona di produzione del Barolo. Vinificazione delle uve provenienti da diversi vigneti quali: Bricco Boschis, Ginestra e Mosconi (invecchiate insieme), Liste, Brunella, Crocetta, Permanno e le viti più giovani di Fossati, Ravera (la parte piantata nel 2000) e Scarrone (la parte piantata nel 2003) |
N. piante per ettaro | 4500 |
Tecnica di produzione | La fermentazione alcolica dura dai 18 ai 28 giorni as una temperatura di 28-35 °C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e barriques. |
Vinificazione | La lavorazione nel vigneto, vinificazione ed invecchiamento è la stessa del nostro Barolo, è solo una selezione al 3 anno dei vini/vigneti che hanno dimostrato più eleganza e più prontezza per il consumo, senza un invecchiamento più prolungato in bottiglia come facciamo per il nostro Barolo. |
Affinamento | Prima parte dell’invecchiamento in barriques per 10 mesi e successivo trasferimento in botti grandi per altri 16 mesi. Passaggio in acciaio per pochi mesi prima dell’imbottigliamento. |
Acidità totale | 5.4 |
Estratto secco | 29.4 |
Allergeni | Contiene solfiti |