Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Brut
| Denominazione | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | sui lieviti per un periodo non inferiore a 18 mesi (dopo la fermentazione in bottiglia). |
- Denominazione: Franciacorta DOCG Brut prodotto a Erbusco, in Lombardia
- Uve: Chardonnay in purezza da coltivazione biologica certificata
- Metodo: seconda fermentazione in bottiglia e affinamento di 18 mesi sui lieviti
- Profumi: sentori floreali, pompelmo, pesca gialla, ananas e nota finale di crosta di pane
- Servizio/abbinamenti: temperatura 6-8 °C; ideale con antipasti, risotti, pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Chardonnay è l’anima di questo Franciacorta Brut di Vezzoli, uno spumante biologico dal profilo fresco e sapido. Prodotto con il Metodo Classico, si distingue per il colore paglierino intenso e un perlage fine ed elegante. Al naso esprime delicate note floreali, scorza di pompelmo, ananas e cocco. Al palato risulta armonico e fruttato, con una chiusura caratterizzata da fragranti sentori di crosta di pane.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Lombardia, nel comune di Erbusco, nel cuore del Franciacorta. La cantina Vezzoli valorizza un terroir d’eccellenza attraverso una gestione agronomica biologica dello Chardonnay. Questo approccio riflette il rispetto per il suolo, garantendo al calice una spiccata sapidità e offrendo un’autentica espressione della vocazione vitivinicola del territorio.
Come viene prodotto
La produzione segue rigorosamente i passaggi del Metodo Classico. Dopo la presa di spuma in bottiglia, il vino affronta un affinamento sui lieviti di 18 mesi, pratica essenziale per arricchirne la struttura e la complessità aromatica. Con un residuo zuccherino di 4,5 g/L e un’acidità di 6,3 g/L, l’ottimo estratto secco definisce il profilo equilibrato e avvolgente di questa etichetta.
Storia e curiosità
Nato a Erbusco dalla passione della famiglia Vezzoli, questo Franciacorta biologico è un’autentica espressione dell’eccellenza lombarda. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay attraverso il metodo classico, matura grazie a un affinamento sui lieviti di 18 mesi. Questa cura artigianale dona al palato una splendida armonia sapida, arricchita da sentori di crosta di pane e avvolta da un perlage fine ed elegante. Premiato dalla guida Veronelli, il vino regala delicate sfumature floreali che si intrecciano a vivaci note di pesca gialla e ananas.
Premi
-
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1994
- Enologo: Cesare Ferrari
- Bottiglie prodotte: 18.000
- Ettari: 63
Lo facciamo con cura, passione e uno sguardo rivolto alla costante ricerca, all’evoluzione qualitativa e all’innovazione tecnologica.
Il lavoro quotidiano dell’azienda viene gestito in prima persona da tutti i componenti della nostra famiglia: Giuseppe, il "boss", dall’animo pratico ed efficiente; Maria, la "multitasking", impegnata costantemente tra cantina e cucina; Dario, "il re del trattore", si destreggia soprattutto nelle fasi più agricole ma, come gli altri, è componente attivo in ogni passaggio; Jessica, "la precisa", tiene sotto controllo ogni stadio di produzione. Scopri di più
| Nome | Vezzoli Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Vezzoli Giuseppe |
| Storia | e curiositàNato a Erbusco dalla passione della famiglia Vezzoli, questo Franciacorta biologico è un’autentica espressione dell’eccellenza lombarda. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay attraverso il metodo classico, matura grazie a un affinamento sui lieviti di 18 mesi. Questa cura artigianale dona al palato una splendida armonia sapida, arricchita da sentori di crosta di pane e avvolta da un perlage fine ed elegante. Premiato dalla guida Veronelli, il vino regala delicate sfumature floreali che si intrecciano a vivaci note di pesca gialla e ananas. |
| Ubicazione | Erbusco (Brescia) |
| Periodo di fermentazione | Non inferiore a 18 mesi |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (fermentazione in bottiglia) |
| Vinificazione | Prodotto unicamente con uve di chardonnay; dopo la fermentazione in bottiglia viene affinato sui lieviti per un periodo non inferiore ai 18 mesi. |
| Affinamento | sui lieviti per un periodo non inferiore a 18 mesi (dopo la fermentazione in bottiglia). |
| Acidità totale | 6.3 |
| Zuccheri residui | 4.5 |
| Estratto secco | 21.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |