J. Charpentier
Veuve Clesse Champagne Black Label Brut
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 95% Pinot Meunier, 5% Pinot Nero |
Descrizione
Veuve Clessé è una selezione prodotta da J. Charpentier, che però, non appare in etichetta come produttore. Una linea, cioè, creata per alcuni mercati e alcuni contesti commerciali: i vigneti sono di proprietà, vengono usate solo uve di proprietà, no a operazioni commerciali, solo una diversa linea con i medesimi concetti.
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Dal matrimonio di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.
Nel 1983 vi fu il primo ampliamento della cantina e nel 1987 venne introdotta nella cantina una grande innovazione tecnologica: la termoregolazione. In quel momento pochissimi enologi ne erano dotati.
Nel 1997 si diede inizio ad un ampliamento della cantina e diversificazione dei metodi di vinificazione con l'utilizzo di botti da 200L e installazione di diverse botti di rovere francese.
Claudine Charpentier e Jacky ebbero due figli, Jean Marc, il più anziano, nato nel 1979 e anche Marie-Pierre, che è nato nel 1988. Dopo aver ottenuto il suo diploma di maturità scientifica, Jean Marc riceve il suo BTS Viticoltura Enologia e la passione per il vino lo incoraggia a prendere il Diploma Nazionale di Enologia (DNO) e dopo 2 anni diventa un maestro di vino e di marketing. Scopri di più
| Nome | Veuve Clesse Champagne Black Label Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 95% Pinot Meunier, 5% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | J. Charpentier |
| Ubicazione | Villers-sous-Châtillon (France) |
| Vinificazione | Prima fermentazione alcolica solo in tini termoregolati, seguita dalla fermentazione malolattica in tini a temperatura controllata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
