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Valori Vini Abruzzesi

Valori

Valori Pecorino Octava Dies 2018

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Valori Vini Abruzzesi
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Altre annate:

2019
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Denominazione Abruzzo DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Abruzzo (Italia)
Vitigni 100% Pecorino
Affinamento 10-12 mesi sulle fecce nobili in barrique di secondo e terzo passaggio.
Altre annate 2019
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Awards

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    90

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Evoca fragranze di cedro, nespola, mandorla, fiori bianchi e lieviti.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta rotondo e dalla fitta tessitura.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Perfetto per piatti di pesce (anche crudo), risotti, funghi e tartufo bianco.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

Produttore
Valori
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1981
  • Enologo: Luigi Valori
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 26
Chiamami quando piove – Valori è un’azienda vitivinicola moderna e al passo coi tempi, radicata in una delle migliori aree enologiche abruzzesi, le Colline Teramane, dove si estende con 14 ettari tra i comuni di Sant’Omero e Controguerra.

Fondata da Luigi Valori a Sant’Omero nel 1996, oggi produce circa 125.000 bottiglie all’anno per un totale di 5 etichette, tra vini freschi e riserve, in cui predominano le varietà autoctone abruzzesi, con una significativa eccezione… scopri i nostri prodotti

Qualità e autenticità dei prodotti, ricerca continua delle tecniche più innovative, focus sulla sostenibilità ambientale e dei processi di produzione sono il nostro DNA.

Del massimo rispetto per la viticoltura e l’agricoltura abbiamo fatto il nostro vessillo: Chiamami quando piove – cioè quando in vigna non si può lavorare – significa riscoprire la necessità di vivere e coltivare secondo natura, ma non rincorrendo ideali bucolici avulsi dalla realtà.

La nostra visione si fonda sull’impegno a ricercare e integrare competenze, innovazione e amore per la terra per promuovere un’agricoltura biologica innovativa che sappia coniugare il meglio di tradizione e tecnologie all’avanguardia, per garantire ai propri clienti prodotti sani e sicuri e all’ambiente i metodi meno inquinanti.

Crediamo in un’agricoltura di qualità che, prima ancora che biologica, sia sostenibile per l’ambiente, per la comunità e per il mercato e che fondi il proprio lavoro quotidiano sulla ricerca scientifica per ottenere migliori efficienza, rese e tutela dell’ambiente, contribuendo attraverso prodotti eccellenti alla diffusione di uno stile di vita sostenibile. Scopri di più
Zona di produzione: Abruzzo
Abruzzo
Valori

Nome Valori Pecorino Octava Dies 2018
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione Abruzzo DOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pecorino
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Produttore Valori
Ubicazione Sant'Omero (TE)
Vinificazione Fermenta in botti di acciaio.
Affinamento 10 2 mesi sulle fecce nobili in barrique di secondo e terzo passaggio.
Allergeni Contiene solfiti