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Valori Vini Abruzzesi

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Valori Inkiostro Merlot 2017

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Disponibilità immediata
Denominazione Colli Aprutini IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Abruzzo (Italia)
Vitigni 100% Merlot
Affinamento 18 mesi in barriques.
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Awards

  • 2017

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    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Naso scuro di inchiostro e humus alleggerito da sentori di pout pourri fiori e macchia mediterranea.

Colore

Colore

Rosso rubino, impenetrabile.

Gusto

Sapore

Caldo e sapido, si avvale di un tannino fitto ma fine. Finale intriso di aromi di liquirizia.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ideale per accompagnare carni arrosto, piatti a base di agnello e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Valori
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1981
  • Enologo: Luigi Valori
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 26
Chiamami quando piove – Valori è un’azienda vitivinicola moderna e al passo coi tempi, radicata in una delle migliori aree enologiche abruzzesi, le Colline Teramane, dove si estende con 14 ettari tra i comuni di Sant’Omero e Controguerra.

Fondata da Luigi Valori a Sant’Omero nel 1996, oggi produce circa 125.000 bottiglie all’anno per un totale di 5 etichette, tra vini freschi e riserve, in cui predominano le varietà autoctone abruzzesi, con una significativa eccezione… scopri i nostri prodotti

Qualità e autenticità dei prodotti, ricerca continua delle tecniche più innovative, focus sulla sostenibilità ambientale e dei processi di produzione sono il nostro DNA.

Del massimo rispetto per la viticoltura e l’agricoltura abbiamo fatto il nostro vessillo: Chiamami quando piove – cioè quando in vigna non si può lavorare – significa riscoprire la necessità di vivere e coltivare secondo natura, ma non rincorrendo ideali bucolici avulsi dalla realtà.

La nostra visione si fonda sull’impegno a ricercare e integrare competenze, innovazione e amore per la terra per promuovere un’agricoltura biologica innovativa che sappia coniugare il meglio di tradizione e tecnologie all’avanguardia, per garantire ai propri clienti prodotti sani e sicuri e all’ambiente i metodi meno inquinanti.

Crediamo in un’agricoltura di qualità che, prima ancora che biologica, sia sostenibile per l’ambiente, per la comunità e per il mercato e che fondi il proprio lavoro quotidiano sulla ricerca scientifica per ottenere migliori efficienza, rese e tutela dell’ambiente, contribuendo attraverso prodotti eccellenti alla diffusione di uno stile di vita sostenibile. Scopri di più
Zona di produzione: Abruzzo
Abruzzo
Valori

Nome Valori Inkiostro Merlot 2017
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Colli Aprutini IGT
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Produttore Valori
Ubicazione Sant'Omero (TE)
N. piante per ettaro 5500
Vinificazione In rosso, fermentazione in vasche d'acciaio inox termocondizionate fino ad un massimo di 30 °C per 15-20 giorni.
Affinamento 18 mesi in barriques.
Allergeni Contiene solfiti